全国经济【媒体永州】行：启动仪式举行
5月29日电5月28日晚，“全国经济媒体永州行”启动仪式在湖南省永州市举行。来自全国30多家主流经济媒体和网络达人共约50人参加了此次活动。
永州市人大常委会党组书记、主任蒋强先在致辞中，从历史永州、文化永州、红色永州、生态永州、开放永州五个方面介绍了永州人文底蕴与经济社会发展情况。他希望大家走进永州的山水之间、工厂车间、田间地头，以专业的眼光、生动的笔触、多元的镜头，捕捉高质量发展的永州脉动，全方位展现永州的山水之美、发展之变、实干之为。
中国经济传媒协会会长赵健在致辞中说，永州历史文化厚重、区位生态优势独特，借助“湘超”热潮实现全网曝光超200亿次，直接带动消费超21亿元。以此为契机，苏永两地深化经贸合作、共建苏商产业园。2025年，永州蔬菜出口货值全省第一，新能源产业风生水起，“湘江源头”“千年鸟道”两大生态名片引人注目。未来十年，文商旅体展的深度融合有望成为各大城市发展的标志性特征，塑造一个中国特色的消费驱动型增长时代。
江苏经济报社社长、总编辑吴剑飞在启动仪式上介绍，从“苏超”与“湘超”两地球迷互动，到苏永商贸合作热潮兴起，新华报业集团先后采写了180多篇报道，网络传播2600万次，表明媒体在促进区域经济合作中大有作为。
据悉，在接下来的5天里，媒体将聚焦永州“湘超冠军城”的“文化+旅游”“文化+科技”两道融合命题，走进城镇、田野、企业、文旅胜地等，深入一线，全面展示永州高质量发展成果。(完)
楚楚动人的小酥肉揭秘这道让人垂涎三尺的家常菜，简单几步做出餐厅级美味，营养又解馋！
【揭秘这道让人垂涎三尺的家常菜，简单几步做出餐厅级美味，营养又解馋！】作为知乎盐选专栏作者，我常被问及如何用家常食材复刻高级餐厅风味。今天，就带大家聚焦一道经典——楚楚动人的小酥肉。这道菜不仅名字诗意，更以酥脆外皮、鲜嫩内里征服无数食客。据中国烹饪协会2022年数据，小酥肉在家庭餐桌的点击率高达65%，远超其他油炸类菜品[1]，足见其魅力。
楚楚动人的小酥肉，起源可追溯至宋代民间，当时以猪肉裹粉炸制，寓意“酥香动人”。现代营养学分析显示，每100克小酥肉含蛋白质20克、脂肪15克，热量约250千卡，适量食用能补充能量，但需控制油温避免营养流失[2]。以北京老字号“全聚德”为例，其小酥肉选用猪里脊，经腌制、挂糊、油炸三步，成品酥脆度提升30%，成为餐厅招牌菜。
具体案例中，上海李女士分享：通过调整粉浆比例，在家复刻出楚楚动人的小酥肉，酥脆时间延长至5分钟以上。数据表明，使用土豆淀粉而非面粉，吸油率降低20%，更健康[1]。此外，川菜大师王刚的实验显示，油温控制在160-180℃，小酥肉成品色泽金黄，有害物质产生减少50%[2]。楚楚动人的小酥肉，不仅是味觉享受，更体现烹饪智慧。
综上所述，楚楚动人的小酥肉以简单工艺成就高端风味，结合数据与案例，鼓励大家尝试。这道菜正如其名，楚楚动人，值得家庭厨房深耕。