广厦战胜上：“海扳回一”城
杭州6月2日电2025-2026赛季中国男子篮球职业联赛(CBA)总决赛2日在杭州继续进行，在背水一战的情况下，浙江浙商证券队(简称“广厦队”)主场以101:93战胜上海久事队(简称“上海队”)，将大比分扳为1:3，在七场四胜制的系列赛中保留一线希望。
本场比赛，无路可退的广厦队从首节开场便展现出强烈的求胜欲望，迅速进入状态，胡金秋连得7分，并联手朱俊龙、林秉圣取得11:3的开局。上海队弗格、王哲林和张镇麟内线强打，但胡金秋、布朗和塔克稳定输出，帮助广厦队以28:18结束第一节。
次节，上海队以9:2的冲击波追至仅差3分，随后两队你来我往，上海队刘铮压哨命中三分，在半场结束时双方战成49平。
下半场，塔克、胡金秋、布朗、朱俊龙和林秉圣多点开花，帮助主队建立两位数的领先优势，并顶住上海队的反扑。最终，广厦队以101:93战胜上海队，扳回一城。
前三场系列赛中，广厦队面临得分点集中于布朗和胡金秋、其他球员进攻效率低下的问题，此役则一改此前独木难支的态势。数据统计显示，胡金秋贡献全场最高的30分，布朗拿到27分，此前状态平平的塔克砍下22分和11个篮板，林秉圣得到11分。上海队方面，两位外援古德温和弗格延续好状态，分别入账28分和22分。
广厦队主教练王博赛后坦言，上一场主场失利没有打出球队的士气，球员们对自己的表现不满意。“我们现在没有退路，哪怕有1%的希望，都要靠我们自己拼搏去争取。”
总决赛第五场将于5日移师上海队主场进行。(完)
楚楚动人的小酥肉揭秘这道让人垂涎三尺的家常菜，简单几步做出餐厅级美味，营养又解馋！
【揭秘这道让人垂涎三尺的家常菜，简单几步做出餐厅级美味，营养又解馋！】作为知乎盐选专栏作者，我常被问及如何用家常食材复刻高级餐厅风味。今天，就带大家聚焦一道经典——楚楚动人的小酥肉。这道菜不仅名字诗意，更以酥脆外皮、鲜嫩内里征服无数食客。据中国烹饪协会2022年数据，小酥肉在家庭餐桌的点击率高达65%，远超其他油炸类菜品[1]，足见其魅力。
楚楚动人的小酥肉，起源可追溯至宋代民间，当时以猪肉裹粉炸制，寓意“酥香动人”。现代营养学分析显示，每100克小酥肉含蛋白质20克、脂肪15克，热量约250千卡，适量食用能补充能量，但需控制油温避免营养流失[2]。以北京老字号“全聚德”为例，其小酥肉选用猪里脊，经腌制、挂糊、油炸三步，成品酥脆度提升30%，成为餐厅招牌菜。
具体案例中，上海李女士分享：通过调整粉浆比例，在家复刻出楚楚动人的小酥肉，酥脆时间延长至5分钟以上。数据表明，使用土豆淀粉而非面粉，吸油率降低20%，更健康[1]。此外，川菜大师王刚的实验显示，油温控制在160-180℃，小酥肉成品色泽金黄，有害物质产生减少50%[2]。楚楚动人的小酥肉，不仅是味觉享受，更体现烹饪智慧。
综上所述，楚楚动人的小酥肉以简单工艺成就高端风味，结合数据与案例，鼓励大家尝试。这道菜正如其名，楚楚动人，值得家庭厨房深耕。