3000余斤碱泡牛羊肚流向餐桌检察建议推{动源头治}：理
用工业烧碱浸泡过的牛肚和羊肚，不仅看着白，还能吸收水分增重。靠着这门“手艺”，甘肃酒泉的一对夫妻在一年多时间里，将3000余斤问题牛羊肚送上百姓餐桌。
2023年5月起，张某某、丁某某夫妻二人在酒泉市肃州区城乡接合部的自建房内设立加工点，使用自购的片状氢氧化钠(俗称“工业烧碱”)浸泡、清洗牛肚、羊肚，再对外销售。而强碱残留会严重灼伤人体的口腔和消化道黏膜，长期摄入危害极大。
2024年11月，行政执法部门在食品安全联合执法检查中发现，该作坊加工条件简陋、疑似使用非食用化学品处理肉品，遂现场查封尚未售出的牛肚、羊肚、加工用水及涉案工业烧碱，并委托有资质的第三方检测机构进行检验。结果显示：被查获的牛、羊肚样品中pH值>10(即呈强碱性)的占三分之二，加工用水中pH值>10的占九分之五。结合现场物证，张某某、丁某某已涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪。随后，案件被移送公安机关立案侦查。侦查终结后，公安机关将案件移送肃州区检察院审查起诉。
在案件办理过程中，证据认定成为难题。工业烧碱溶于水后会迅速分解成钠离子与氢氧根离子，这意味着常规的理化检测往往只能反映出“碱性偏高”，而无法直接检出“有毒有害”的特定化学成分。面对承办检察官的讯问，张某某和丁某某一口咬定购买的工业烧碱“是用来清洗地面和下水道的”。
对此，承办检察官直奔加工现场，寻找证据。通过实地复核，检察官发现，张某某夫妇购入烧碱的数量，远超清洗地面和疏通管道所需的正常用量。结合购碱记录、包装品牌、肉品与水质异常数据、交易痕迹等，检察机关构建起了一套完整的非法添加证据闭环。
因碱泡牛羊肚流向不特定的消费者，侵害了社会公共利益，肃州区检察院同步启动公益诉讼检察程序。2025年3月20日，肃州区检察院对张某某、丁某某二人提起刑事附带民事公益诉讼。同年6月27日，法院以生产、销售有毒、有害食品罪分别判处被告人张某某、丁某某有期徒刑六个月、缓刑一年，各并处罚金12万元，并禁止二人在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动；同时判令二人缴纳违法所得三倍惩罚性赔偿金，共计6万元，并在市级以上媒体公开道歉。目前，判决已生效。
案件办结后，检察官的脚步并没有停下来。在深挖细查中，一个令人担忧的行业乱象浮出水面：使用工业烧碱“美白增重”在当地家庭小作坊中几乎是公开的秘密，监管却存在盲区。对此，肃州区检察院结合办案，向相关职能部门发出检察建议，推动全区开展畜禽副产品加工专项整治行动。同时，检察机关与相关部门共同推动建成肃州区牛羊副产品标准化加工厂。
据了解，加工厂投入使用后，曾经脏乱差的家庭小作坊，被逐步吸纳进规范化的厂房统一经营，既保住了从业者的饭碗，又从源头掐断了“碱泡牛羊肚”回流餐桌的苗头，实现了“办理一案、治理一片”的效果。
本报通讯员王媛君
麻雀AVapp汇聚热门在线游戏资源，丰富多样的游戏选择等你来探索，体验精彩刺激的娱乐世界！
近年来，随着数字娱乐产业的飞速发展，各类在线游戏平台如雨后春笋般涌现，汇聚热门在线游戏资源，丰富多样的游戏选择等你来探索，体验精彩刺激的娱乐世界！其中，麻雀AVapp作为一款新兴的移动应用，迅速在玩家群体中引发热议。据DataEye研究院2023年的报告显示，中国移动游戏市场年增长率达15%，用户规模突破7亿，而麻雀AVapp凭借其独特的游戏库和社交功能，在短短一年内吸引了超过500万活跃用户[1]。这一数据不仅反映了平台的火爆程度，也凸显了它在竞争激烈的市场中的创新力。 麻雀AVapp的成功并非偶然，而是基于其精准的市场定位。平台整合了从经典棋牌到现代竞技等多种游戏，确保玩家能随时找到心仪内容。例如，2022年，麻雀AVapp推出了一款结合AR技术的麻将游戏，允许用户通过手机摄像头与现实环境互动，这种沉浸式体验迅速风靡。根据Sensor Tower的数据，该游戏上线首月下载量突破100万次，收入环比增长40%[2]。麻雀AVapp的案例证明了，通过技术赋能传统游戏，可以有效提升用户粘性。 然而，麻雀AVapp的崛起也引发了关于游戏成瘾和隐私安全的担忧。2023年初，一项由清华大学发布的调查指出，约30%的麻雀AVapp用户日均使用时长超过3小时，部分青少年群体出现注意力分散问题[3]。麻雀AVapp在快速扩张的同时，亟需加强自律机制，例如引入家长监控功能，以平衡娱乐与健康。历史上，类似平台如腾讯游戏曾因社会责任问题面临舆论压力，麻雀AVapp应以此为鉴，推动行业规范。 从经济学视角看，麻雀AVapp的商业模式体现了数字经济的活力。它通过广告和内购实现盈利，据艾瑞咨询统计，2023年麻雀AVapp的季度营收达2亿元人民币，同比增长60%[4]。但平台也需警惕过度商业化，避免损害用户体验。回顾互联网发展史，早期平台如Facebook曾因数据滥用而信誉受损，麻雀AVapp应坚持透明运营，以长期价值为导向。 总之，麻雀AVapp作为娱乐世界的缩影，既带来了创新乐趣，也提出了社会责任课题。未来，它若能持续优化内容，必将进一步丰富玩家的探索之旅。