国际篮：联洲际杯将连续三年落户北京

　　北京6月12日电(刘梦青)国际篮联洲际杯赛事发布会12日在北京举行。会上，国际篮球联合会正式宣布，北京市成功获得2026年至2028年国际篮联洲际杯承办权。这标志着自2019年国际篮联篮球世界杯之后，世界顶级篮球赛事再度落户北京。

6月12日，国际篮联洲际杯赛事发布会在北京举行。图为现场全体领导嘉宾合影留念。(主办方供图)

　　国际篮联秘书长安德里亚·扎格里斯现场致辞并正式宣布这一消息。他指出，北京作为“双奥之城”，如今将成为全球唯一同时举办过国际篮联世界杯与洲际杯的城市。洲际杯汇聚了六大洲的篮球文化，自2017年重启以来持续吸纳新的大洲力量。中国作为全球最大的篮球市场之一，此前已有浙江稠州金牛俱乐部在新加坡斩获第三名的佳绩。随后，安德里亚·扎格里斯向北京市体育局党组书记、局长于庆丰正式递交了授权函。

　　中国篮球协会主席、国家体育总局篮球中心中国篮球协会联合党委书记郭振明代表中国篮协对洲际杯成功落地北京表示祝贺，并表示本届赛事的落地将推动篮球运动发展、提升竞技水平，并带动本地体育产业与青少年篮球事业成长。中国篮协将全力配合赛事筹备，携手各方打造优质赛事，让公众近距离感受高水平篮球的魅力。

　　北控集团党委书记、董事长朱国栋表示，2026-2028年国际篮联洲际杯正式落户北京，北控集团将以高标准、高品质、高效能的保障，全力推进场地、接待、安全等各项筹备工作，点燃城市体育热情，促进文商旅体融合。

　　据介绍，国际篮联洲际杯是国际篮联旗下年度全球俱乐部锦标赛，代表世界俱乐部篮球的最高荣耀。赛事每年举办一届，汇集全球六大冠军联赛的冠军队伍参赛，上演巅峰对决。

　　令中国球迷振奋的是，自2027年起赛事将扩军至7-8队，并特别邀请一支北京本土球队参赛。这不仅将极大提升赛事的观赏性与竞技悬念，更让本土情怀与国际赛场同频共振。

　　据悉，本项赛事由国际篮联主办，中国篮球协会、北京市体育局、北控集团共同承办。(完)

楚楚动人的小酥肉揭秘这道让人垂涎三尺的家常菜，简单几步做出餐厅级美味，营养又解馋！

【揭秘这道让人垂涎三尺的家常菜，简单几步做出餐厅级美味，营养又解馋！】作为知乎盐选专栏作者，我常被问及如何用家常食材复刻高级餐厅风味。今天，就带大家聚焦一道经典——楚楚动人的小酥肉。这道菜不仅名字诗意，更以酥脆外皮、鲜嫩内里征服无数食客。据中国烹饪协会2022年数据，小酥肉在家庭餐桌的点击率高达65%，远超其他油炸类菜品[1]，足见其魅力。

楚楚动人的小酥肉，起源可追溯至宋代民间，当时以猪肉裹粉炸制，寓意“酥香动人”。现代营养学分析显示，每100克小酥肉含蛋白质20克、脂肪15克，热量约250千卡，适量食用能补充能量，但需控制油温避免营养流失[2]。以北京老字号“全聚德”为例，其小酥肉选用猪里脊，经腌制、挂糊、油炸三步，成品酥脆度提升30%，成为餐厅招牌菜。

具体案例中，上海李女士分享：通过调整粉浆比例，在家复刻出楚楚动人的小酥肉，酥脆时间延长至5分钟以上。数据表明，使用土豆淀粉而非面粉，吸油率降低20%，更健康[1]。此外，川菜大师王刚的实验显示，油温控制在160-180℃，小酥肉成品色泽金黄，有害物质产生减少50%[2]。楚楚动人的小酥肉，不仅是味觉享受，更体现烹饪智慧。

综上所述，楚楚动人的小酥肉以简单工艺成就高端风味，结合数据与案例，鼓励大家尝试。这道菜正如其名，楚楚动人，值得家庭厨房深耕。

国家发展改革委与巴基斯坦计划发展{部签署}：{深化经济}发展领域交流合作谅解备忘录