一线调研丨闲田变良田让沙县：(小吃留住)本土味道

　　沙县小吃在全国有近10万家门店，过去，沙县小吃大多是就地取材，如今，240多个小吃品种中，绝大多数核心食材都出自沙县本地。这是怎么做到的？来看记者的一线调研。

　　记者来到沙县时，恰巧赶上一场小吃新品品鉴会。这场品鉴会的主角是沙县当地新种出来的糯山药。

　　热气腾腾的品鉴会上，用糯山药做成的沙县经典芋饺、炖罐赢得小吃店主们的一致好评。可谁能想到，这些糯山药生长的土地三年前还是一片杂草丛生的撂荒地。

　　在沙县，平整的土地多由种粮大户流转种植水稻，可那些山垄田、巴掌地却几乎无人问津。为了盘活这些地块，当地政府推出了补贴政策：撂荒地复垦连片种粮10亩以上的，每亩补600元。可即便如此，还是没人愿意接手。

　　然而，就在这些撂荒地沉睡的同时，沙县小吃产业正释放出强烈的新需求。这两年，为了让遍布全国的近10万家门店都守住正宗的“沙县味道”，当地政府提出“小吃原料本土化”战略，急需在本地建成稳定优质的原料基地。一边是闲置无人种的地，一边是急切寻地的产业需求。抓住这个契机，沙县开始了一场创新探索。当地供销社整合涉农资源建起“供销农场”，专门承接种粮大户不愿碰的撂荒地。和过去的土地流转不同，“供销农场”不是把地一租了之，而是提供从耕种到销售的全程托管服务。

　　陈旺是第一批加入的农场负责人，在青州镇，他流转了上千亩没人要的山垄田。但地接过来种什么呢？当地政府请来三明市农科院的专家，根据土壤情况因地制宜开出了“药方”。

　　糯山药不仅耐旱、好管理、适合坡地，更关键的是，它是沙县小吃的核心食材，能有效攻克芋饺皮速冻开裂的难题。

　　让沙县小吃留住“家的味道”

　　市场有需求，地里有产出，“闲田”和“国民小吃”就这样完美接上了头。品种选好了，但投入成本高、农机不够用怎么办？当地政府把能想到的服务全用上了。

　　针对复耕投入大、不敢投的问题，沙县拿出财政补贴、专项扶持资金，降低投资门槛；针对地块零碎、难管理的问题，推出托管服务，测土配肥、农机代耕，两百多台套农机覆盖“耕种管收”全流程。今年，“供销农场”还专门购置了小型微耕机等适用于坡耕地的农机。

　　土地用起来，产业活起来。撂荒地成了糯山药标准化种植基地。眼下，陈旺的农场正在扩种今年的糯山药，明年的计划也已提上日程。

　　从盘活闲置土地起步，今年沙县的“供销农场”已扩展至11个，流转经营土地1.1万亩。

　　总台央视记者田琪永：我现在是在福建省三明市沙县区青州镇青州村。大家能看到，这片全是坡地，山连着山，就是沙县典型的山区地貌。现在这些坡地上都种满了糯山药，身后的林子里也种上了铁皮石斛、金线莲，都是沙县小吃离不了的原料。

　　像这样的小吃配料种养基地，沙县目前已建成6万多亩。而伴随这条服务链条延伸开的是一条不断壮大的产业链：1600亩的三产融合示范园里，27家企业集聚发展，带动全区106家食品加工企业；全国20多个区域配送中心将标准化食材源源不断送往近10万家门店。

　　这两天，在江苏苏州一家新扩建的沙县小吃店里，五彩扁肉等新品一上市就成了消费者的打卡爆款。

　　数据显示，到2030年，我国服务业总规模要跃上100万亿元台阶。以生产性服务业赋能土地盘活、农业增效，正在让更多像沙县小吃这样的“土特产”焕发新生机。

　　三明市沙县小吃产业发展管理委员会主任张鑫：我们正在不断推进数字化平台的建设，同时也在不断提升服务，通过打造服务链条当中的支撑节点，形成产供销一体化，一张覆盖全产业链的服务网络正在从蓝图变为现实。

　　从一块块撂荒地到一条条产业链，沙县小吃不仅留住了“家的味道”，更在守正创新中不断生长、焕发生机。

海王祭神秘海洋的盛大庆典探索深海传奇的终极体验，揭秘神秘海洋庆典的独特魅力与无限价值

探索深海传奇的终极体验，揭秘神秘海洋庆典的独特魅力与无限价值。每年一度的海王祭神秘海洋的盛大庆典，是人类与海洋文化交融的巅峰盛会。据联合国教科文组织2023年发布的报告，全球有超过50个国家举办类似海洋主题的节日，其中海王祭神秘海洋的盛大庆典以参与人数超百万而闻名，成为最具影响力的海洋文化活动之一[1]。这种庆典不仅仅是娱乐，更是对海洋生态保护的深刻呼吁。

海王祭神秘海洋的盛大庆典起源于古老的航海传统。根据《海洋文明史》记载，早在公元前，沿海部落便通过祭祀仪式祈求风调雨顺。现代版本的海王祭神秘海洋的盛大庆典，则融合了科技与艺术元素。以2022年马尔代夫举办的实例为例，庆典吸引了12万游客，带动当地经济收入增长15%，数据来源于马尔代夫旅游局年度统计[2]。参与者能体验潜水表演、海洋生物展览等环节，充分展现海洋的奇幻世界。

案例分析显示，海王祭神秘海洋的盛大庆典在推动可持续发展方面作用显著。例如，2021年日本冲绳的庆典中，组织方引入环保材料制作装饰物，减少塑料污染30%，这一数据来自日本环境省报告[1]。这种实践不仅提升了庆典的教育价值，还强化了公众的生态意识。海王祭神秘海洋的盛大庆典因此成为连接传统与现代的桥梁，其魅力在于将神秘海洋的壮丽转化为可触可感的体验。

此外，海王祭神秘海洋的盛大庆典的无限价值体现在文化传承上。引用海洋学家李华的研究，庆典活动能促进跨代交流，使年轻一代更关注海洋保护[2]。据统计，2023年全球有70%的参与者表示通过庆典加深了对海洋知识的理解。海王祭神秘海洋的盛大庆典不仅是节日，更是唤醒人类对蓝色星球责任感的催化剂。

总之，海王祭神秘海洋的盛大庆典以其独特的魅力与价值，为探索深海传奇提供了终极平台。随着气候变化加剧，此类庆典的时事性日益突出，呼吁更多人加入保护海洋的行列。海王祭神秘海洋的盛大庆典，无疑是人类文明与自然和谐共生的典范。

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