满大街都是IIAC:金奖咖啡含金量到《底有多少》
别以为你喝的咖啡拿了冠军,其实这个赛事根本就不设银奖铜奖
打开任意一家咖啡品牌的点单小程序,产品介绍中“IIAC金奖咖啡”的标识几乎随处可见。近日,有网友吐槽一些品牌所宣传的“IIAC金奖咖啡”卖点,实际上该项评比并没有设立银奖和铜奖。
该网友介绍,参评的咖啡有四分之一能达标拿奖,他直言“只要合格就是金奖,大家千万别被这个金奖骗了!”评论区有人表示“还以为金奖是拿了冠军的意思”“没喝出金奖和普通咖啡有什么区别”,还有人质疑遍地都是的金奖,含金量有多高?
5月12日,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者搜索几家知名餐饮品牌菜单发现,不少咖啡产品宣传页面确实标有“IIAC金奖”的相关标识。其中,瑞幸咖啡在其美式家族、大师咖啡等系列饮品中均有标称“IIAC金奖”的产品,部分咖啡还标有“IIAC最高铂金奖”,点进后的宣传页面写有相关获奖咖啡豆的信息。库迪咖啡同样如此。不只咖啡品牌,肯德基、麦当劳两大快餐巨头,以及部分奶茶品牌的咖啡饮品也纷纷标注“IIAC金奖”认证的字样或Logo,在肯德基菜单中,更是单独设置了“金奖豆K咖啡”系列。
“金奖咖啡”和普通咖啡有何区别?这个奖项含金量如何?记者就相关问题咨询多家品牌客服。库迪咖啡客服回应记者称“标记了IIAC金奖就是产品使用了获奖的豆子,具体以产品的页面宣传介绍为准”。其余多个品牌客服均未作出正面解释。
记者进一步搜索发现,所谓的“IIAC金奖”即IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖。资料显示,国际咖啡品鉴大赛(International Coffee Tasting,简称ICT),是由意大利国际咖啡品鉴者协会(IIAC)主办的全球咖啡赛事,旨在表彰全球范围内在栽种、加工、筛选、烘焙及拼配等方面符合赛事标准的咖啡,被誉为“国际咖啡豆奥斯卡级赛事”。赛事设立金奖与铂金奖,评分达到85分及以上且位列前25%的产品获金奖,金奖中前20%可角逐铂金奖。
公开资料显示,截至目前,瑞幸已连续8年获得IIAC金奖;库迪咖啡自2022年10月成立以来,已连续三年斩获IIAC金奖,2025年更是一举拿下8项该奖项认证。
12日,记者致电IIAC国际咖啡品鉴者协会中国区相关负责人了解情况,她表示该项赛事确实只有金奖和铂金奖,不设立银奖和铜奖。
据这名负责人介绍,国际咖啡品鉴大赛于2006年在意大利设立,当时所设计的赛制就是如此。“它有一套逻辑在里面,参与评选的产品排名在25%能拿到金奖,金奖入围的产品再参评铂金奖”,她进一步表示,参与比赛的咖啡产品都是用数据说话,“大赛规则公开透明,写得很清楚”。
记者周小涵
来源齐鲁晚报
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