中国辽菜“大典沈阳”：首发助力辽菜文化“薪火相传”

　　5月30日，《中国辽菜大典》首发签售会在辽宁省图书馆圆满举行。活动以传承辽菜非遗文脉、弘扬传统饮食文化为核心，各地辽菜名家、行业学者与美食爱好者齐聚现场，共同见证这部国内首部非遗辽菜典籍正式亮相。

　　活动现场，辽菜泰斗刘敬贤分享了典籍的编撰故事与心路历程，细数辽菜代代传承的匠心过往，详解辽菜的历史渊源、经典菜式与文化价值，带领现场观众沉浸式领略辽菜独有的风味魅力与非遗技艺精髓，为辽菜保护、传承与推广注入新动能。(王艺霖）

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