【缅甸精品】咖啡圈粉：中国市场

　　【东盟专线】缅甸精品咖啡“圈粉”中国市场

　　昆明6月16日电(罗婕)正在云南昆明举办的第10届中国—南亚博览会(南博会)上，缅甸贸易中心展位咖香四溢。来自缅甸掸邦伊瓦岸产区的精品咖啡引来众多采购商和观众品尝。29岁中缅混血女孩杨紫荆忙着冲煮咖啡、介绍风味，不时与客商交换联系方式。

　　“以前很多咖啡从业者不知道缅甸也产精品咖啡，现在主动来寻豆的人越来越多。”杨紫荆说。

6月13日，在第10届中国-南亚博览会缅甸贸易中心展位上，杨紫荆(左一)向客商介绍缅甸咖啡。　记者刘冉阳摄

　　杨紫荆出生在一个中缅结合家庭，童年在缅甸和云南两地度过。在她记忆中，咖啡是缅甸人生活的一部分。“我奶奶也有每天喝一杯咖啡的习惯。”

　　2020年，从英国高校毕业后，她回到云南帮母亲打理一片闲置咖啡地，由此进入咖啡行业。6年间，她辗转于缅甸和中国各地，并在缅甸伊瓦岸和云南德宏盈江经营咖啡庄园，共种植800余亩咖啡，业务逐渐延伸至种植、加工、生豆贸易和熟豆销售，并将缅甸咖啡销往加拿大、日本、澳大利亚、泰国等地。

　　在全球咖啡版图中，缅甸属“小众产区”。近几年，杨紫荆带缅甸咖啡参加上海国际咖啡文化节、广东中山缅甸专场杯测会等活动，明显感受到“小众产区”正慢慢走进中国咖啡行业的视野。

　　南博会期间，保山市咖啡产业协会与一家滇缅跨境贸易企业签订合作协议。除开展咖啡豆采购外，双方还计划共赴缅甸考察产区，在种植、加工和市场开发等领域拓展合作。

　　在杨紫荆看来，云南与缅甸同处世界咖啡黄金种植带，中缅咖啡合作从云南起步，有天然优势。云南拥有成熟的产业链和种植加工经验，缅甸则凭借独特风味在精品咖啡领域崭露头角，两地产区并非竞争关系，而是各有所长、优势互补，可以共同拓展全球市场。此外，缅甸开放人民币结算、在仰光推广咖啡种植计划等政策措施落地，将为中缅咖啡合作打开新空间。

　　南博会即将落幕，而杨紫荆步履不停。考察完中国咖啡设备企业后，她计划采购烘焙机、包装设备等运往缅甸，用于当地咖啡加工。

　　“我会中文、缅甸语和英语，也熟悉中缅双方市场。”杨紫荆说，希望让更多人通过一杯咖啡认识云南、认识缅甸，共同见证中缅咖啡合作的新故事。(完)

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