山海宁德健康满格【宁德好物】食用菌：专场活动在福州启动

　　宁德5月1日电(记者叶茂)1日，“山海宁德·健康满格”——宁德好物(食用菌专场)活动启动仪式在福建省福州市三坊七巷举行，集中展示宁德大健康产业中的代表性好物，重点聚焦古田特色食用菌产业，银耳、猴头菇、竹荪等食用菌系列产品纷纷亮相，推动大健康产业融合发展、聚力前行。

“山海宁德·健康满格”——宁德好物(食用菌专场)活动启动仪式。记者叶茂摄

　　福建省政协原副主席、农工党省委会原主委陈绍军表示，此次活动既是一次产业成果的集中亮相，更是一场品牌推广、产业赋能的精准对接，希望宁德持续强化科技创新、不断延伸产业链条，全力擦亮“山海宁德·健康满格”金字招牌，推动大健康产业不断做大做强，让更多宁德优质好物走出福建、走向全国。

　　宁德，是一座被山海眷顾的城市。这里不仅有“山海川岛湖林洞草”交相辉映的生态底色，更有“渔茶菌药果”丰厚道地的产业资源。近年来，宁德市将大健康产业纳入现代产业体系重点培育，走出一条“山海资源互济、跨界融合增值、政产学研联动”的发展新路，全力打造“山海宁德·健康满格”产业名片。

　　作为宁德大健康产业版图上的关键一极，素有“中国食用菌之都”美誉的古田县，在此次专场活动中备受关注。该县立足宁德“156”大健康产业体系，依托得天独厚的生态资源和深厚扎实的产业基础，把食用菌产业作为赋能大健康产业高质量发展的重要抓手。

　　据介绍，2025年古田县食用菌鲜品产量近百万吨，全产业链产值达315亿元，其中银耳产量占全国90%以上。该县通过低温萃取、冻干锁鲜等现代工艺，开发出了冻干银耳、银耳多糖等十大类40多个系列产品，不仅畅销全国，更走出国门，成为大健康消费的新宠。

　　古田县委副书记、县长吴新情表示，本次专场活动，既是宁德大健康产业成果的集中展示，更是古田好物走进千家万户的精彩亮相，希望通过这个平台，让更多人认识古田食用菌的健康价值、文化内涵和产业优势，让古田的“菇香”飘得更远，让宁德的健康产业惠及更多消费者。

琳琅满目的产品吸引游客驻足参观了解。记者叶茂摄

　　在宁德，从“中国食用菌之都”古田的银耳、竹荪，到“福九味”道地药材中的黄精、太子参、黄栀子；从畲医药等非遗传承，到坦洋工夫红茶、宁德天山绿茶，都承载着生态底蕴、匠心坚守与健康追求。

　　宁德市大健康产业联合会会长、安发国际控股集团总裁高炜表示，联合会将继续发挥桥梁纽带作用，推动更多优质企业、产品、文化与市场对接，持续讲好“宁德好物故事”，打造“宁德好物”，擦亮“山海宁德·健康满格”这张产业名片，为健康福建、健康中国建设贡献宁德力量。

　　宁德市大健康产业联合会自2025年9月成立以来，已有近500家会员单位，覆盖健康食品、生物医药、健康装备、康养文旅、数智健康服务五大领域，致力于构建政府、企业、科研机构与社会四方协作平台，助力宁德打造千亿级大健康产业集群。同时，通过促进政企互动、产研融合、企业协同及三产联动，发展“健康+”多元业态，使大健康产业成为惠及民生、繁荣产业、增强城市竞争力的支柱力量。

游客体验AI健康检测仪。记者叶茂摄

　　据介绍，本次展览为期五天，设在三坊七巷郎官巷的乡愁记忆馆内。展览集中呈现宁德生态禀赋与大健康产业成果，既有古田银耳、竹荪等食用菌珍品，也有高山菌菇大米、富硒农产品；还包括畲医药、茶制作等非遗技艺、“国鱼”大黄鱼、霞浦紫菜海带等特色物产，以及药食同源健康食品、生物医药等精深加工产品。现场还设有品鉴互动、打卡集章、好物兑换等环节。(完)

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