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文化中国行一:叶连古今一茶和天下
央视新闻客户端消息(新闻联播):中国是茶的故乡,茶文化源远流长。近十年来,随着“中国传统制茶技艺及其相关习俗”以及“普洱景迈山古茶林文化景观”接连申遗成功,茶文化作为弘扬优秀传统文化的生动载体,在雅俗之间兼容并蓄、薪火传承。
抹茶起源于中国,古称“末茶”,它的出现早于沸水泡茶数百年,兴于唐,盛于宋,公元九世纪起逐渐在东亚地区传播,对全球茶饮至今产生着广泛影响。
“中华抹茶之源”,是抹茶故乡余杭径山最为珍视的文化名片,近年来,通过创造性转化创新性发展的不断探索,这张金字招牌化作国风国潮热里的一抹翠绿,让更多人可知可感。径山抹茶制作技艺代表性传承人王萍的古法抹茶体验课,如今已是一席难求;非遗工坊里传的是技法,更是匠心;留学返乡的马宽带动村里的年轻人一同创业,以茶文旅融合探索非遗活态传承。在径山,传统与现代交融、文化与生活互嵌,全省与茶相关的非遗项目在这里共创共享,2025年,近五十万游客慕名而来,奔赴一场场茶香四溢的非遗之旅。
一方水土养一方茶,万里中国孕万般香,火起来的又何止是抹茶。如果把“茶”字拆开看,就是“人在草木间”,既体现着“道法自然”的哲学观,更凝聚着谦、和、礼、敬的中国人文精神。在安吉,一片叶子富了一方百姓,带火的不仅是茶产业,更是茶园里的花式文旅打卡;在潮州,喝一杯当地凤凰单丛制作的“鸭屎香”奶茶,已经成为消费新潮流;热爱传统文化的年轻一代,如今正自发成为中国茶的忠实拥趸,带火一众新茶饮品牌。眼下,踏着“成为中国人”的时尚浪潮,“喝中国茶”正风靡全球,中国茶饮海外门店数量持续增长,更有不少外国朋友来到中国,一品“传承千年的东方味道”。
中国茶,和天下。沿着丝绸之路,穿过茶马古道、万里茶道,搭乘中欧班列,中国茶在世代传承中,始终是文明交流的使者,不断续写着“和而不同、美美与共”的新篇章。
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