高端与市井双：向奔赴浙南美食之都游客舌尖抉择忙

　　台州5月4日电(周健陈敏卢昕)浙江台州地处东海之滨，得天独厚的地理环境，构建起“山珍海味一盘收”的完整物产体系，也孕育出台州人对“鲜”字刻入基因的执着追求。

　　以“鲜”为核，一批餐饮品牌在这片沃土中拔节生长——新荣记累计摘下93颗米其林星，书写了中餐品质化的传奇故事；林家一、顺记·浦江荟、老扁酒家等一批“星钻梯队”在台州乃至全国多个一线城市崭露头角，形成了业界罕见的精致餐饮矩阵。

　　五一假期，客流如潮。从街头巷尾的烟火小摊到星光熠熠的米其林餐厅，从地道本土风味到八方珍馐，台州精心擦亮美食文旅“金名片”，诚邀八方来客赴一场舌尖上的盛宴，共品山海馈赠的鲜美与温情。

美食周现场。　陈敏供图

　　连日来，台州市商贸核心区心海天地街区人声鼎沸、香气氤氲。第五届中国·台州精品美食周热闹举行，台州本土的新荣记、老扁酒家等米其林星级餐厅，与上海米其林一星餐厅鲁采同台亮相。酥皮叉烧包、黑松露肉粽等匠心菜品吸引食客排起长队，展现台州“高端餐饮+市井烟火”并存的美食生态。

　　“第一次在台州吃到鲁采的菜，沂蒙六味大煎饼只要12元，意料之外的好吃，太惊喜了。”李先生一边品尝美食，一边由衷赞叹，这场美食周让他足不出城，便领略到了不同地域美食的独特魅力。

　　“平时想去米其林餐厅吃一顿花销不小，现在在家门口就能一次性打卡多家星级品牌，几十块钱就能尝到招牌菜，种类又多、味道又好，体验感真的太到位了。”林女士和闺蜜结伴逛吃，手中的美食不停歇，逛完一圈仍直呼意犹未尽。

　　目光转向台州府城紫阳街，这里同样是游人如织，摩肩接踵间满是烟火温情。王天顺、九九等知名海苔饼店门前，排起了长队；泡虾、萝卜糕、蛋清羊尾次第入锅，滋滋作响的油花升腾起阵阵香气，将最质朴的人间烟火气演绎得淋漓尽致。

蛋清羊尾制作。(资料图)傅飞扬摄

　　打卡这些“糯叽叽”的地道小吃，早已成为许多游客到访台州的首要目标。来自江西的杨女士一边吃着海苔饼，一边说，“好吃，用料扎实，吃一个就感觉很饱了。这边的小吃偏甜口，和我们那很不一样。”

　　潮起东海，味动八方。台州以美食为纽带，串联起山海风物、市井温情，让每一位市民游客都能在一蔬一饭、一鲜一味中，读懂这座城市的烟火诗意与匠心传承。这座浙南“美食之都”的舌尖故事将继续书写，吸引更多人奔赴而来，感受“鲜”入心底的台州魅力。(完)

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