专家：教你跳出营销陷阱

　　近年来，随着大家对食品健康的关注度越来越高，一些标注“0糖”“0脂”的食品受到消费者青睐。近期，关于写着“0糖”“0脂”的食品标签究竟是不是陷阱的讨论引发广泛关注。“0糖”“0脂”是不是就等于无糖、无脂肪？我国对食品标签“0含量”或“0添加”标注有什么规定？消费者该如何跳出营销陷阱，理性选购食品？

　　现在不少食品包装上标注“0糖”或“无糖”，是不是就等于含糖量为0呢？专家介绍，根据我国现行的食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》，标注“0糖”或“无糖”并非数字意义上的绝对为0，而是有一个明确的量化标准，每100克或100毫升食品中，只要含糖量不超过0.5克，就可以声称无糖。所以，在国标框架下，“0糖”允许存在微量的糖。专家指出，这主要是因为食品都以农产品为原料，而农产品天然含有蛋白质、脂肪、淀粉等成分，因此追求数学意义上的“0”含量几乎是不可能实现的，也没有意义。

　　“0蔗糖”等于“0糖”吗？

　　代糖安全吗？

　　还有的食品会标注“0蔗糖”，这跟“0糖”有什么关系吗？很多“0糖”食品中使用的代糖又安全吗？

　　北京大学人民医院临床营养科主管营养师李迪：在这里有一个比较容易混淆的关键点，“0蔗糖”不等于“0糖”，一些产品打着“0蔗糖”的旗号。实际在配料中却添加了麦芽糖浆或者蜂蜜等，这些同样也是糖，有些升糖的速度甚至比蔗糖还快。

　　而很多“0糖”食品中使用的代糖是绝对健康和安全的吗？

　　中日友好医院内分泌科主任医师尹晓：现在还有一些无糖食品使用的是代糖。代糖是一些非营养素的甜味剂，像阿斯巴甜‌、三氯蔗糖等等，这些代糖的成分它不参与糖代谢，不升高血糖，但是大家需要警惕的是，这类产品它会影响我们的食欲，还有对口味的调节。首先这种相当于一个甜味的陷阱，让大脑对甜味的需求会更旺盛，将来从其他食品中摄取甜食的可能性会更大。另外它会影响饱腹的信号，吃了这种甜味剂之后，从其他食品摄入热量的可能性也会更大。

　　“断糖”“抗糖”饮食真的健康吗？

　　“断糖减肥”“抗糖抗衰”现在成为不少网友追捧的饮食潮流，这些戒掉主食、糖分甚至水果，彻底告别糖分的饮食方式，真的有益健康吗？

　　北京大学人民医院临床营养科主管营养师李迪：在正常的生理状态下，大脑和神经细胞最优先、最主要的能量来源是葡萄糖，如果长期“断糖”，大脑供能不足，就会产生头晕，注意力下降，记忆力减退，另外身体为了获取能量，不得不分解肌肉来供能，这会造成基础代谢率的下降，体重极易反弹，女性还可能产生月经的紊乱。

　　另外，长期“断糖”身体会被迫分解脂肪和蛋白质供能，产生大量酮体，易引发酮症酸中毒。更值得警惕的是，长期“断糖”会降低胰岛素敏感性，反而增加2型糖尿病患病风险。专家强调，健康饮食的核心从来不是彻底“断糖”，而是学会区分“好糖”与“坏糖”，做到科学控糖、合理摄入碳水。

　　北京大学人民医院临床营养科主管营养师李迪：我们提倡的控糖，实际控的是添加糖，也就是人为添加到食品中的糖，比如像白砂糖，果脯糖浆，麦芽糖浆等等，它们常常会隐藏在含糖饮料、蛋糕、奶茶甚至番茄酱、沙拉酱中等这些食品当中。

　　“0脂=低热量=更健康”真的是这样吗？

　　和“0糖”是同样的逻辑，“0脂”也不是绝对不含有脂肪，我国规定每100克或者100毫升食品中，脂肪含量不超过0.5克，就可以标注“0脂”。很多人默认“0脂肪=低热量=更健康”，真的是这样吗？

　　中日友好医院内分泌科主任医师尹晓：脱脂之后的食品，口味一般比较差，商家会把脱脂后的食品添加其他的包括香精、增稠剂，来调节它的口味。所以很多情况下，你如果喝一杯零脂的酸奶，它可能会比全脂的酸奶升糖更快，热量可能会更高，会出现这种陷阱。

　　另外脂肪也是我们的三大营养素之一，它主要的功能，第一是很多激素合成的原料。第二它也是一些脂溶性维生素运输的工具，如果长期的吃脱脂或者是低脂的东西，脂肪摄入过少。肯定会影响身体健康，包括一些骨代谢的问题，皮肤营养的问题，所以每天摄入适量的优质脂肪是必要的，比如一点坚果，一小勺橄榄油，类似的这种优质脂肪，是保证我们健康的必要条件。

　　另外，“0脂”食品饱腹感较弱，食用后容易产生饥饿感，让人不自觉加大食量，导致总热量摄入超标。看似低脂无负担，实则热量摄入远超普通食品，最终陷入“越吃0脂、越难减重”的怪圈。营养学专家表示，健康人群无需刻意追求0脂肪，一味拒绝脂肪，违背人体营养需求，得不偿失。

　　商标擦边“零添加”

　　如何看清“真面目”？

　　很多食品企业利用消费者追求“天然”、不喜欢食品添加剂的心理，采用“不添加”“零添加”等标注吸引消费者购买。为了避免这些标注对消费者的误导，去年3月，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布了新修订的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，明确规定食品标签不得使用“不添加”“零添加”等绝对化、易引发误解的术语。新规将于2027年3月正式实施。那么，选购食品应该关注什么呢？

　　专家介绍，过去企业在“不添加”“零添加”标注上存在许多乱象，比如标注“不添加蔗糖”，实际含有其他糖。还有的食品声称不添加某种食品添加剂，但依照食品安全标准规定这种物质本就禁止添加，企业却故意突出禁用成分的“零添加”作为卖点，还有企业在商标注册中故意擦边“零添加”等。专家提醒大家，选购食品时，不要盲目关注这些宣传用语，忽略了产品真实属性，学会看配料表和营养成分表，才能看清食品“真面目”。

　　北京大学人民医院临床营养科主管营养师李迪：第一，先看配料表。配料表就相当于食品的身份证，按照国标要求，配料必须按照加入量由高到低来排序。加入量不超过2%的配料可以不分顺序，所以大家重点看排序前三位的，如果有白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆，那么控糖人士就不要选了。第二，看营养成分表。重点盯三个指标，糖的含量，脂肪含量以及营养素参考值百分比。比如，如果一种食品中脂肪的营养素参考值百分比为10%，说明吃100克或者100毫升这种食品就摄入了一天推荐脂肪量的10%。

91免费国产自产地址入口探索精彩内容，解锁免费观影新方式，尽享优质国产资源宝库！

在数字化浪潮席卷全球的今天，如何高效、便捷地获取优质影视内容成为大众关注的焦点。近年来，一个名为【91免费国产自产地址入口】的平台逐渐进入观众视野，它以“探索精彩内容，解锁免费观影新方式，尽享优质国产资源宝库！”为核心理念，正悄然改变着人们的娱乐消费习惯。据《2023年中国网络视听发展研究报告》显示，超过68%的用户倾向于通过免费或低成本渠道观看国产影视剧[1]，这为【91免费国产自产地址入口】的崛起提供了广阔土壤。该平台不仅汇聚了大量本土原创作品，还通过智能推荐技术，为用户精准匹配喜好，真正实现了“资源宝库”的价值。

以近期热播的乡村振兴题材剧《田野之歌》为例，该剧在【91免费国产自产地址入口】上线首周便突破500万播放量，观众留存率高达85%[2]。这一数据背后，反映出平台对优质内容的强大分发能力。通过【91免费国产自产地址入口】，用户无需付费订阅，即可一站式观赏《大江大河》《觉醒年代》等经典国产剧集，同时还能发现众多小众佳作。平台的自产资源库覆盖了电影、纪录片、动画等多个品类，例如独立制作的纪录片《匠人心》通过该入口传播后，累计获得超200万次点击，推动了中国非遗文化的普及[1]。

值得注意的是，【91免费国产自产地址入口】的运营模式凸显了国产内容的独特优势。对比国际流媒体平台，其本土化策略更贴近用户需求。据行业分析，2022年至2023年，通过类似入口访问国产内容的用户规模增长40%，其中35岁以上群体占比显著提升[2]。这证明【91免费国产自产地址入口】不仅吸引了年轻受众，还激活了中老年市场，形成全年龄段覆盖。例如，平台推出的“老片新看”专栏，汇集了《红楼梦》《西游记》等经典剧目，单月访问量突破千万次，凸显了国产IP的持久魅力。

然而，免费模式也伴随着版权与内容质量的挑战。【91免费国产自产地址入口】通过严格审核机制，确保资源合法性与画质清晰度。数据显示，平台合作的正版内容提供商已从2021年的50家增至2023年的200家，侵权投诉率下降60%[1]。这种良性发展印证了“尽享优质国产资源宝库”的可持续性。未来，随着5G技术普及，【91免费国产自产地址入口】或将进一步优化用户体验，推动国产影视走向更广阔的舞台。

总之，【91免费国产自产地址入口】以创新方式重构了观影生态，让“免费观影”不再是低质代名词。正如《中国文化产业年鉴》所指，此类平台有望成为国产内容出海的重要桥梁[2]。观众只需轻点入口，即可探索无限精彩，真正实现文化消费的升级与普惠。

“湖北宜都”一农民点石成金带领：“千户乡亲”增收