校：园餐如何吃得更安心

　　“校园餐”如何吃得更安心(政策问答·回应关切)

　　让孩子们吃得安全，千家万户都关注。优质的“校园餐”，为青少年健康成长提供营养保障。

　　如何护好校园食品安全？“六一”国际儿童节即将到来之际，记者采访了教育部体育卫生与艺术教育司相关负责人。

　　食材安全和人员素质怎样保障

　　读者关切：“校园餐”要做好，食材安全和从业人员素质是关键，对此有什么监管措施？

　　“守护校园食品安全，关键是压实学校主体责任，严把食材采购、验收、贮存、加工、供餐和从业人员管理等各道关口。”该负责人说。

　　食材管理方面，近年来，按照教育部门提供的工作指引，各地学校严格落实食材采购验收制度，紧盯米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材，严格审核供货者资质，集体验收，公开透明。同时，加强食材贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒和食品留样等全过程管理。

　　管好食材，也要管好人。今年3月，教育部明确提出校园食品安全“十必须”、学校食堂工作人员“十不准”，从操作规范上划出红线：食堂从业人员须持有效健康证明上岗，每年进行健康检查；制定年度培训计划，对从业人员进行食品安全知识培训等。

　　家长怎样了解用餐情况

　　读者关切：家长如何了解“校园餐”情况？若对饭菜质量有疑问，怎么反馈？

　　家长既是学生在校用餐的重要知情者，又是“校园餐”监督的重要参与者。根据有关规定，学校应主动公开食谱、供餐方式、投诉渠道等信息，有条件的还可通过“明厨亮灶”、食材管理平台等方式，方便家长了解学生在校用餐情况。

　　教育部印发了《中小学校园膳食监督家长委员会工作办法(试行)》，支持家长通过开放日、陪餐等方式参与日常监督。

　　如果家长对饭菜质量、卫生状况等存疑，可先向学校、食堂管理人员或膳食监督家长委员会反映；需要进一步反映的问题，也可向属地教育行政部门、市场监管部门等反映。对反映的问题，学校和有关方面要及时受理、认真核查、反馈结果。

　　智慧监管如何实用管用

　　读者关切：听说有些地方推行了“校园餐”智慧监管，这些新手段管用吗？

　　看得见，才能管得住。

　　教育部会同市场监管总局推进“互联网+明厨亮灶”建设，对学校食堂后厨实时直播，就餐区可现场观看，有权限的监管人员可实时查看厨房环境卫生、食品加工操作等情况。截至2025年底，“互联网+明厨亮灶”覆盖率达99%，县域(及以上)教育、市场监管等相关部门信息互联互通率达99%。

　　各地积极探索：河南许昌1183所学校门口张贴二维码，家长可扫码“围观”学校后厨洗菜切配、烹饪加工等；重庆两江新区推出“AI(人工智能)+校园餐智管”应用，工作人员未规范佩戴帽子、厨具摆放不合规等问题，都会被系统识别、提醒整改。

　　“智慧监管重在实用、管用，要把监管链条从后厨延伸到采购验收、仓储管理、食品留样等环节，并与现场检查、问题整改结合，真正做到随时可查、全过程可追溯。”该负责人说。

　　本报记者吴丹

　　《人民日报》(2026年05月29日第01版)

91热门小说-甜蜜浪漫的都市情感

在现代社会，沟通技巧的重要性不言而喻。无论是在职场中与同事合作，还是在生活中与朋友交流，良好的沟通能力都是建立和谐关系的关键。本文将探讨沟通技巧的重要性，并提供一些实用的建议，以帮助读者提升自己的沟通能力。 首先，沟通是信息传递的桥梁。在任何团队或组织中，有效的沟通能够确保信息的准确无误地传达给每一个成员。这不仅能够提高工作效率，还能减少误解和冲突。例如，在项目管理中，清晰的沟通可以帮助团队成员理解各自的职责和任务，从而更好地协同工作。 其次，沟通技巧对于个人发展同样至关重要。良好的沟通能力可以帮助个人在面试中给面试官留下深刻印象，或者在职场中获得晋升的机会。此外，沟通技巧还能帮助个人在社交场合中建立自信，拓展人脉。 那么，如何提升沟通技巧呢？以下是一些建议： 倾听：倾听是沟通的第一步。在对话中，给予对方充分的关注，理解他们的观点和需求，这有助于建立信任和尊重。 清晰表达：在表达自己的观点时，要尽量做到简洁明了。避免使用复杂的术语或冗长的句子，这样可以帮助对方更好地理解你的意图。 非语言沟通：肢体语言、面部表情和眼神交流都是沟通的重要组成部分。通过这些非语言信号，我们可以传达更多的信息和情感。 适应不同的沟通风格：每个人都有自己独特的沟通风格。了解并适应对方的沟通方式，可以帮助我们更有效地与他们交流。 反馈：在沟通过程中，给予对方及时的反馈是非常重要的。这不仅能够让对方知道你在听，还能帮助你调整自己的沟通方式，以更好地满足对方的需求。 总之，沟通技巧是个人和职业成功的关键。通过提升我们的沟通能力，我们不仅能够在工作中取得更好的成绩，还能在生活中建立更深厚的人际关系。因此，投资于沟通技巧的提升，无疑是一个明智的选择。

(科技赋动)能：开放赢世界