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湖南城步上演苗族【村厨大赛】舌尖比拼:赋能农文旅
邵阳6月11日电(吕伟铭黄雅刘一淇)“这个扣肉真是肥而不腻,入口即化,太好吃了!”6月10日,湖南邵阳市城步苗族自治县兰蓉乡水源村党群服务中心广场上人声鼎沸,当地首届苗族特色村厨大赛在此开场,村民一边品尝菜品,一边连连称赞。
湖南城步上演苗族“村厨”大赛,菜全是苗家人记忆里的味道。 城步县委宣传部供图本次大赛紧扣水源村苗族聚居的民族特色,立足“深山村落、原生态食材”核心优势,以“寻味”为纽带挖掘本土美食、传承苗族饮食文化,20余名选手分6组比拼。灶台边铁锅翻飞、锅铲铿锵,翻炒声、炖煮声与村民的欢声笑语交织在一起,22道带着烟火气的苗乡家常菜轮番出锅,引得现场观众频频驻足品尝、赞不绝口。
赛场上没有精致的高档菜,全是苗家人记忆里的味道:既有农家一碗香、荞头包、苦藤菜,还有宴席硬菜酸辣羊肚、苗家扣肉、风味腊肉,血酱鸭、苗家粉蒸肉等特色美食最后也一一亮相。大赛不设专业评委,所有观众均可自愿担任大众评委,为自己心中的最佳菜品投上一票。
苗族特色村厨大赛,烹制乡土美食。 城步县委宣传部供图好味道源自好食材。本届大赛所有参赛食材均取自乡村本土:清晨刚从菜园采摘的时令野菜与蔬菜;鸡鸭猪肉来自各家各户的散养禽畜;调料沿用苗乡传统古法腌制,烹饪手法更是代代相传的老手艺。从深山田间到灶台餐桌,最大程度保留了食材最纯粹的山野本味。
比赛最后,村民阳本升凭借一道血酱鸭摘得桂冠,获评金牌村厨大师,另有2名选手获评银牌厨艺达人、2名选手获评铜牌村厨老手。
村民阳本升凭借一道血酱鸭摘得桂冠。 城步县委宣传部供图一场热闹的村厨赛并不是终点。水源村是邵阳市文明村、“和美村居”,拥有秋月梨、高山稻米等特色产业,并积极响应“以竹代塑”号召,深入推进楠竹产业发展,当地的楠竹加工车间自2024年开业以来,吸纳脱贫人口就业39人,带动竹农年均增收25万元以上,年产值达360万元。此外,该村还深入探索推进农文旅融合发展,打造“生态观光+水果采摘+民俗体验”的乡村旅游雏形。(完)
🔱离婚姐姐的故事探索都市女性情感新篇章:揭秘姐姐勇敢重生路上的温暖与成长
探索都市女性情感新篇章:揭秘姐姐勇敢重生路上的温暖与成长 离婚姐姐的故事,常常被社会贴上悲剧标签,但现实中,它更是一场深刻的自我觉醒。根据民政部数据,2022年中国离婚登记数为210万对,其中女性主动提出离婚的比例高达74%[1],这折射出都市女性在婚姻困境中寻求独立的勇气。以李婷为例,这位35岁的离婚姐姐的故事始于一段十年的婚姻裂痕,丈夫的长期忽视让她陷入自我怀疑,但在心理咨询和女性社群的扶持下,她逐步重塑自信,创办了小型手作工作室,年收入突破30万元。她的离婚姐姐的故事,印证了成长往往源于伤痛。 另一个离婚姐姐的故事来自张敏,42岁的她离婚后独自抚养孩子,面临经济与情感的双重压力。引用《中国女性生活状况报告》数据,离婚女性中65%面临收入下降,但超过一半在三年内实现职业转型[2]。张敏通过线上教育平台学习技能,如今成为自由撰稿人,她的离婚姐姐的故事展现了韧性如何转化为机遇。这些案例并非孤例,数据显示,一线城市离婚女性创业率年增15%,她们用行动书写着离婚姐姐的故事新篇。 离婚姐姐的故事还揭示社会支持的温暖面。例如,社区法律援助和女性互助组织提供关键资源,帮助像王芳这样的离婚姐姐的故事避免财产纠纷。她的经历强调,离婚不是终点,而是重启的契机。纵观这些离婚姐姐的故事,我们看见的不是失败,而是都市女性在破碎中拼凑出的完整自我——温暖与成长,正源于每一次勇敢的重生。
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