平凡微光：{照亮一座}城

　　金华6月24日电(林波)6月24日，浙江永康，“文载正道网传新风”网络文明实践主题活动启动仪式现场，五位平凡人站在聚光灯下。影片里的旧影像与访谈中的真言语交织，一句句“大白话”砸在人心上——没有修饰，没有渲染，却让台下许多人红了眼眶。

　　浙江婺剧艺术研究院舞美设计师葛宗辉，金华永康市前仓镇大陈村党支部书记陈建伟，横店影视城演员公会经纪部高级主管邬影潇，金华市婺城区白龙桥镇郑路村村民郑志军，金华市婺城区塔石乡卫生院党支部书记、院长傅卫明……他们来自婺剧舞台、田间地头、片场山乡等地，职业各不相同，人生轨迹各有所向，但都在回答同一个问题：“好人”是什么模样？

6月24日，好人故事分享现场。　王刚摄

　　择一事终一生匠心深处是热爱

　　浙江婺剧艺术研究院的舞美设计室里，葛宗辉常对着画板一站就是几个小时。他参与舞美设计的婺剧作品《三打白骨精》，斩获第十八届文华剧目奖。去年，他受文化和旅游部委派赴西藏，完成庆祝西藏自治区成立60周年文艺晚会舞美设计，更无偿将60幅画作捐赠西藏博物馆。

　　婺剧《三打白骨精》的舞台上，假山、花鸟、树木皆出自他手。

　　谈及创作理念，他说：“舞美是戏曲的无声台词，是非遗传播的视觉名片。”在他眼中，婺剧不只是一台戏，更是浙江人独有的文化记忆。他正用一笔一画，让古老婺剧既有传统风骨，又有时代新颜。

　　从戏台到山乡，从画布到诊室，场景不同、方式各异，但那份“择一事、终一生”的执着与深情，却如出一辙。

　　在塔石乡，傅卫明用一根银针守了35年。他记不清出过多少次夜诊。

　　二十多年前一个冬夜，大雪没膝，他徒步近两小时赶到邻村抢救一位“老慢支”患者。让他记到现在的不是那次抢救，而是从那以后，老人家每年都托人送来红薯、鸡蛋、青菜。“这一送，就送了十几年。”

　　当地百姓不叫他“傅院长”，只叫一声“明”。他说：“在塔石这个地方，时间久了，老百姓就成了你的家人。”

　　一人富不如众人暖担当深处是仁心

　　在永康大陈村，一双手正从泥土中托起一个村庄的蝶变；而在横店，邬影潇为万千追梦人搭建通往梦想的桥梁。

　　大陈村，如今是年接待游客超60万人次、民宿收入1300余万元的“网红村”。但十几年前，这里完全是另一番光景：村集体经济年收入不足10万元，老房子大量闲置。

　　转折始于“千万工程”的春风。村党支部书记陈建伟敏锐意识到，改变大陈必须从环境入手，再以环境带动产业。起初推进环境整治时，村民们并不理解，觉得“一个小山村再怎么折腾也成不了气候”。

　　陈建伟没有退缩——白天带头清理死角、拆除违建，晚上挨家挨户拉家常、算长远账，一点点打消村民顾虑。“只要我是真心实意为村子好、为老百姓谋发展，踏踏实实干事，就一定能改变大陈的旧面貌。”

　　靠着这股韧劲，他赢得了全村信任。

　　环境变好了，他又带领村“两委”盘活闲置古民居，发展民宿集群和研学文旅业态。回头看这十几年，陈建伟说：“所有的辛苦、所有的付出都特别值得。”

　　同样心怀他人的，还有邬影潇。2012年，他放弃杂志社稳定工作只身来到横店，成为一名“横漂”。在酷暑严寒中咬牙坚持——这是他的起点。2013年，他放弃剧组试镜机会，选择进入演员公会当“群众演员管理者”，从“追梦人”变成“帮别人追梦的人”。

　　当选金华市人大代表后，他推动建立工资押金制度，引入片场商业保险。12年来，他累计服务剧组超千个，协调演员超百万人次。大家习惯叫他一声“邬哥”——那个凌晨三点接电话、帮群演跑腿、替他们说话的人。

　　他说：“我追求的不是谁当了主角，而是每个追梦人都能在光影里找到自己的舞台。”

　　危难时挺身而出勇气深处是本心

　　2025年5月2日，52岁的郑志军带家人在金东区澧浦镇乌珠岭脚村游玩。瀑布顶端，一名游客不慎滑落深潭。

　　见到有人落水，郑志军手机一扔，从约20米高处跳入深潭。水潭极深，水流湍急，水温冰冷。他奋力托住落水者头部，在众人协助下将人救上岸。

　　事后，他说：“当时真的没多想，人命关天，每一秒都关乎生死，心里只有一个念头——赶紧救人。”

　　媒体争相报道，他却始终保持质朴本色。“只要懂水性，谁都会这么做的。”

　　择一事终一生的匠心、一人富不如众人暖的仁心、危难时挺身而出的本心——葛宗辉的画笔、陈建伟的脚步、邬影潇的电话、傅卫明的银针、郑志军的纵身一跃，汇聚成一座城市的温度与厚度。

　　他们来自不同岗位，却同样崇德向善、知行合一。金华，这座崇德向善的文明之城，正因这些平凡人的微光，而被更多人看见。(完)

楚楚动人的小酥肉揭秘这道让人垂涎三尺的家常菜，简单几步做出餐厅级美味，营养又解馋！

【揭秘这道让人垂涎三尺的家常菜，简单几步做出餐厅级美味，营养又解馋！】作为知乎盐选专栏作者，我常被问及如何用家常食材复刻高级餐厅风味。今天，就带大家聚焦一道经典——楚楚动人的小酥肉。这道菜不仅名字诗意，更以酥脆外皮、鲜嫩内里征服无数食客。据中国烹饪协会2022年数据，小酥肉在家庭餐桌的点击率高达65%，远超其他油炸类菜品[1]，足见其魅力。

楚楚动人的小酥肉，起源可追溯至宋代民间，当时以猪肉裹粉炸制，寓意“酥香动人”。现代营养学分析显示，每100克小酥肉含蛋白质20克、脂肪15克，热量约250千卡，适量食用能补充能量，但需控制油温避免营养流失[2]。以北京老字号“全聚德”为例，其小酥肉选用猪里脊，经腌制、挂糊、油炸三步，成品酥脆度提升30%，成为餐厅招牌菜。

具体案例中，上海李女士分享：通过调整粉浆比例，在家复刻出楚楚动人的小酥肉，酥脆时间延长至5分钟以上。数据表明，使用土豆淀粉而非面粉，吸油率降低20%，更健康[1]。此外，川菜大师王刚的实验显示，油温控制在160-180℃，小酥肉成品色泽金黄，有害物质产生减少50%[2]。楚楚动人的小酥肉，不仅是味觉享受，更体现烹饪智慧。

综上所述，楚楚动人的小酥肉以简单工艺成就高端风味，结合数据与案例，鼓励大家尝试。这道菜正如其名，楚楚动人，值得家庭厨房深耕。

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