滇藏线必吃察隅僜“人手”：抓饭

　　在滇藏线丙察察段的尽头，西藏自治区林芝市察隅县下察隅镇的“僜人手抓饭”十分出名。这里的僜人过去生活在深山老林，刀耕火种；如今新村通了水泥路，种上了更多样的蔬菜水果。随着道路畅通，手抓饭的配菜也日益丰富。过去的手抓饭，配料很简单，真的就只是饭和肉。而如今，深山里的烟火气，全凝聚在这一个饭团里——这就是独一无二的山野味道。(完)

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