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从看戏到品戏国话燕食记焕新归来:再现岭南烟火人间
北京6月16日电(记者应妮)由中国国家话剧院出品、演出,根据作家葛亮同名小说改编的话剧《燕食记》日前在国家话剧院剧场完成本轮首演。
话剧《燕食记》剧照。 国家话剧院供图该剧以岭南百年饮食文化为叙事主线,情节在两代名厨荣贻生与陈五举的人生浮沉中展开,师徒情义、师门传承、守正创新的内核被融入一粥一饭、一菜一肴之中。剧中既有古法厨艺的细致呈现,也有时代浪潮下匠人面临的抉择与坚守,烟火人情交织百年风云。
同之前的演出相比,本轮《燕食记》历经打磨优化,在体量与演出时长上均有所扩充。主创团队在四十余万字的小说中梳理两代厨人成长脉络,完整保留原作精神内核的前提下,让叙事层次更加丰满。舞美也完成更新迭代,剧组保留广彩瓷纹样投影、复古港风茶楼布景与层次丰富的灯光设计,复刻百年粤港市井风貌;同时全新增设岭南传统花窗造型布景,错落的窗格构建出虚实交织的舞台空间,为整台剧目增添浓郁的东方雅韵。
话剧《燕食记》剧照。 国家话剧院供图舞台上更新添十余位角色。很多演员都是一人分饰多角,穿梭于不同年代、演绎各色人物,串联起跨越百年的时代群像。国家话剧院一级演员于洋饰演主角荣贻生,为诠释这一匠人形象,他与演员团队多次到粤菜餐厅采风,深入了解粤菜技法与厨行规矩。剧组更邀请米其林一星富春居行政主厨杨伟杰探班指导,从真实的餐饮经验中汲取舞台创作的鲜活营养。
首演前夕,国家话剧院携手富春居举办了话剧《燕食记》彩排观摩场,在观摩结束后的自由交流环节,“故乡味道”成为全场话题。不少观众与嘉宾分享了自己的感受。一位观众分享说,“我们远离故乡的时候,带走的是对故乡味道的记忆。”来自香港的美食作家谢嫣薇也表示,刻在味蕾里的家乡味道,是一个人最深的根,无论走多远,岭南人对一碗粥、一份云吞面的偏爱,永远不会改变。
话剧《燕食记》剧照。 国家话剧院供图以话剧《燕食记》为契机,中国国家话剧院打造了“跟着国话品美食”特色体验活动,打破舞台与生活的边界,联动戏剧与饮食文化,探索文艺作品破圈传播的全新方式,将美食文化融入剧目创作与线下体验之中;还创造性利用剧中核心元素“莲蓉”,开发出应季“莲蓉粽子”,在剧场前厅限量售卖,让观众从“看戏”延伸到“品戏”。(完)
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