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从叶到果全链开发：山西屯留林下经济(翘动富民)产业
长治5月1日电题：从叶到果全链开发山西屯留林下经济“翘”动富民产业
作者高雨晴王鹏丽江浩
暮春时节，山西长治屯留区的山间沟壑，连翘花开，清香四溢。近年来，当地依托丰富林地与中药材资源，深耕连翘药茶产业，推动林下经济向规模化、链条化发展，让山间连翘成为富民增收的新产业，助力乡村振兴。
暮春时节，位于山西长治屯留区的山间沟壑，连翘花开。图为工人正在采摘连翘叶。李红卫摄走进盘秀山农业科技有限公司的生产车间，制茶师傅们正忙碌地进行杀青、揉捻、烘焙、提香等工序。
“杀青的温度、揉捻的力度、烘焙的时长，是连翘茶品质和口感的关键。这些工序必须严格把控，既要脱涩去苦，又要保留连翘本身的活性成分。”制茶师傅李文涛介绍。
生产车间内，制茶师傅们正忙碌地进行杀青、揉捻、烘焙、提香等工序。李红卫摄经过初加工的连翘茶，还要进行分级、除尘、标准化包装，最终销往全国多地。目前，该企业已开发连翘绿茶、红茶等十余款特色药茶，年加工能力达20余吨，成为全国连翘茶主加工基地之一。
“下一步，我们还要在深加工上做文章，把‘花开赏景、叶子制茶、果实入药’这条全产业链做大做强，开发更多药食同源的新产品，叫响盘秀山连翘茶品牌，让乡亲们在家门口就能挣上钱。”企业负责人穆树平说。
目前，屯留区野生连翘达20余万亩，人工种植连翘10余万亩。李红卫摄屯留区拥有林地面积52万亩，其中30余万亩集中在张店镇。得天独厚的土壤和气候条件，为连翘等200余种野生中药材提供了良好生长环境。目前，全区野生连翘达20余万亩，人工种植连翘10余万亩，每年还收购周边连翘鲜果3000余吨。
依托资源禀赋，张店镇锚定林下富民方向，大力推广连翘规范化、规模化种植，构建“花开赏景、叶子制茶、果实入药”三位一体的全产业链发展模式，稳定带动周边万余民众参与生产经营各环节，实现增收。
“我们立足林地资源，把连翘产业作为乡村振兴的主导产业。通过扶持企业、带动农户参与种植务工，打通增收渠道。”张店镇副镇长王晨飞表示，下一步将继续推动连翘产业规模化、标准化发展，延伸产业链条，让连翘成为民众增收、乡村振兴的强劲引擎。(完)
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