2026年汕尾商渔船碰撞海上综合应急演：练举行
汕尾6月3日电(郭军管一鸣)为深入贯彻落实交通运输部关于防范商渔船碰撞的工作部署，持续深化安全生产治本攻坚行动，6月3日上午，2026年汕尾商渔船碰撞海上综合应急演练在汕尾红海湾白沙湖附近水域举办。
本次演练由汕尾市人民政府、汕尾海事局主办，汕尾市海上搜救分中心、汕尾市城区人民政府、红海湾经济开发区管委会、中铁广州工程局集团有限公司承办，旨在全流程实战化检验商渔船碰撞、人员落水、船舶火灾、海上溢油等复合型险情处置能力。
演练现场开展船舶失火应急处置。汕尾海事局供图当前，全国安全生产治本攻坚行动持续深化，2026年安全生产月正全面铺开，水上交通安全防控成为安全生产重点领域。随着汕尾港口码头、海上风电、海砂开采、海洋牧场等涉水新业态加速发展，辖区商渔船通航密度大幅提升，航线交叉、避碰协同不足等隐患凸显。本次演练以商船与渔船碰撞为实景，逼真模拟船舶受损、人员落水、甲板失火、燃油泄漏等连锁突发状况，共有15艘船艇、1架专业救助直升机、3架无人机、20余家单位、220余名应急处置人员参演。
演练开始后，汕尾市海上搜救分中心快速响应，统筹海事、海警、渔政、公安、救助、医疗、环保等多方力量，构建“统一指挥、专常兼备、反应灵敏、上下联动”的应急救援体系。救援力量第一时间抵达现场，开展立体搜救、伤员急救、人员转移、船舶灭火与溢油管控。特别引入远程医疗指导提升伤员救治效能，采用围控回收一体化技术守住海洋生态底线，实现了从险情接报到应急终止的全链条闭环。
演练现场，直升机精准救助落水人员。汕尾海事局供图汕尾海事局负责人表示，本次演练突出实战导向，创新运用远程医疗、空中立体搜救、一体化清污等手段，有效检验了应急预案的科学性与可操作性。
下一步，汕尾海事部门将以此次演练为契机，持续深化“商渔共治”专项行动，加强安全宣教、通航秩序管控和联合执法，补齐应急短板，全力防范化解商渔船碰撞风险，切实保障人民群众生命财产安全和海洋生态环境，为地方海洋经济高质量发展保驾护航。(完)
楚楚动人的小酥肉揭秘这道让人垂涎三尺的家常菜，简单几步做出餐厅级美味，营养又解馋！
【揭秘这道让人垂涎三尺的家常菜，简单几步做出餐厅级美味，营养又解馋！】作为知乎盐选专栏作者，我常被问及如何用家常食材复刻高级餐厅风味。今天，就带大家聚焦一道经典——楚楚动人的小酥肉。这道菜不仅名字诗意，更以酥脆外皮、鲜嫩内里征服无数食客。据中国烹饪协会2022年数据，小酥肉在家庭餐桌的点击率高达65%，远超其他油炸类菜品[1]，足见其魅力。
楚楚动人的小酥肉，起源可追溯至宋代民间，当时以猪肉裹粉炸制，寓意“酥香动人”。现代营养学分析显示，每100克小酥肉含蛋白质20克、脂肪15克，热量约250千卡，适量食用能补充能量，但需控制油温避免营养流失[2]。以北京老字号“全聚德”为例，其小酥肉选用猪里脊，经腌制、挂糊、油炸三步，成品酥脆度提升30%，成为餐厅招牌菜。
具体案例中，上海李女士分享：通过调整粉浆比例，在家复刻出楚楚动人的小酥肉，酥脆时间延长至5分钟以上。数据表明，使用土豆淀粉而非面粉，吸油率降低20%，更健康[1]。此外，川菜大师王刚的实验显示，油温控制在160-180℃，小酥肉成品色泽金黄，有害物质产生减少50%[2]。楚楚动人的小酥肉，不仅是味觉享受，更体现烹饪智慧。
综上所述，楚楚动人的小酥肉以简单工艺成就高端风味，结合数据与案例，鼓励大家尝试。这道菜正如其名，楚楚动人，值得家庭厨房深耕。