他：在世界尽“头跟着海”岛特色寻商机

　　北京5月25日电题：徐哲：他在“世界尽头”跟着海岛特色寻商机

　　作者纪嘉欣

　　在澳大利亚最南端，有一个形如爱心、被称为“世界尽头”的岛州——塔斯马尼亚。2004年，福建青年徐哲以留学生的身份踏上这片土地。

　　在码头处理过三文鱼，在国企从事过电子信息工作，创办酒厂酿造威士忌，还组建了一支融合唢呐、古筝的摇滚乐队......过去22年，徐哲在塔斯马尼亚的经历横跨多个领域。这些经历像拼图一样，拼出了这位华商在南半球海岛上的“跨界人生”。

　　塔斯马尼亚州华人社团联合理事会副主席兼秘书长、塔斯马尼亚发展集团董事长徐哲日前接受中国侨网“华人故事”栏目专访，讲述他在“世界尽头”跟着海岛特色寻商机、推动中外文化交流的故事。

　　扎根塔州22年，跟着海岛特色寻商机

　　徐哲与澳大利亚的缘分，始于2004年。作为闽江大学与塔斯马尼亚大学合作项目的首批中国大陆留学生，年轻的徐哲踏上了这片澳大利亚最南端的岛屿，先后攻读计算机信息系统本科和电子商务硕士学位。

　　求学期间，徐哲利用课余时间勤工俭学。他曾在码头处理三文鱼等各类海鲜，在农场采摘草莓、樱桃，也在牧场放过羊。这些打工经历让他快速融入当地生活，也摸清了塔州本土特色产业形态。

　　“我所学的专业属于交叉学科，课堂上，商科理论与电子信息技术的知识都有所涉猎。”凭借专业知识，徐哲为当地一家连锁琴行设计了一套线上教学与售卖系统，这也为他敲开了当地职场的大门。毕业后，徐哲先后在塔州教育部、电力公司、养老金公司任职，从事电子信息和项目管理工作，积累了丰富的行业经验与本土人脉。

　　2014年，徐哲辞去稳定的工作，开始投身创业，创立塔州发展集团。塔斯马尼亚州是澳大利亚最小的州，全部由岛屿组成，土壤肥沃，水源纯净。林业、水产业是当地的优势产业。徐哲的创业之路，始终贴着塔州的特色走，产业越做越多元。

　　看中塔州的黑土地优势，徐哲精选优质土地，种植大麦、小麦、土豆等作物。“这里的土豆足足有二十多个品种，口感、外形各有特色，有的适合炸出酥脆薯条，有的适合做绵密土豆泥，还有的可作为工业原料。”

　　“最好的威士忌始于最好的谷物。”依托自有农场种植的优质大麦、小麦、黑麦等原料，徐哲延伸产业链，打造出“从田间到酒杯”的全链条威士忌产业。据徐哲介绍，塔州是全球优质威士忌产区之一，当地气候为威士忌酿造提供了得天独厚的自然条件。

　　他还将谷物种植、威士忌酿造结合，打造特色生态旅游。游客可以走进田间看谷物生长，探访酒厂观摩威士忌酿造工艺，也可以品尝一杯塔州威士忌，亲眼见证从“一粒种子到一杯威士忌”的全过程。

　　在水产领域，塔州的冷水环境为产业发展提供了天然优势。徐哲在当地布局太平洋生蚝养殖，并开展出口贸易。“这里的生蚝在纯净冷水环境中生长，个头能达到手掌大小，肉质紧实、口感清甜。”他介绍道。

图为徐哲经营的海鲜工厂，工人正在加工处理从当地渔民处收购而来的海产。(受访者供图)

　　除了生蚝，徐哲还批量收购当地渔民的箭鱿鱼、长寿鱼、岩龙虾等当地特色海产，经过验货加工后，销往澳大利亚及世界各地。把南半球海岛的鲜味，送上世界各地消费者的餐桌。

　　身在海外的华人，都是“民间大使”

　　靠着闽商的韧劲，徐哲一步步在塔州站稳脚跟。澳大利亚是典型的移民国家，多元文化共生共荣。徐哲说：“身在海外的华人，每个人都是行走的‘民间大使’，做好自己的事，尊重当地的规矩，别人自然会认可你。”

　　从留学生到企业创始人，再到如今担任塔斯马尼亚州华人社团联合理事会副主席兼秘书长，徐哲主动融入当地社会，当好中澳民间交流的“使者”。

　　“要让当地人了解真实的中国，不能只靠言说，更要靠亲身感受。”徐哲说。他牵头华人社团组织活动，曾连续七年在当地举办元宵灯会。“两千多盏灯笼从中国运过来，在塔州闹市区一同点亮，吸引了众多当地民众驻足观看，也让大家在沉浸式体验中，了解中国的传统文化。”

　　筹办期间，不少当地志愿者也加入进来，一起布置灯会。一些当地人此前从未见过中国灯笼，参与活动后纷纷询问，能否带几盏回家送给家中爷爷奶奶。“我们也把很多灯笼赠送给了这些志愿者。”徐哲说道。

图为徐哲在筹备塔斯马尼亚元宵灯会的灯笼。(受访者供图)

　　在徐哲看来，文化互通，方能心灵相通。他与塔州历史学家安东尼·霍普合作，历时数年撰写完成《塔斯马尼亚博览之闽塔渊源》一书。该书收录95个中澳交流故事，在中澳两地发布后，既成为澳洲民众了解福建、认知中国的窗口，也向国内传达真实、立体的海外声音。

　　回顾撰写历程，徐哲坦言自己最深的体会是感受到了“历史的温度”。书中记录的中澳交往往事，既涵盖重要人士的互访交流，也聚焦于普通民众的日常往来。“我们编撰这本书，就是要将那些被时光淡忘的温暖闪光点一一拾起。”徐哲说。

　　在文化交流的形式上，徐哲也不断探索新路径。早年在闽江大学就读时，徐哲曾组建摇滚乐队，这份热爱在定居澳洲后得以延续。他始终觉得，音乐是跨越国界的通用语言。借助这一载体，他结识了很多澳洲朋友，也让当地人接触到中国文化。

图为徐哲与其乐队成员在塔州当地摇滚音乐节登台表演。(受访者供图)

　　“我们应该是澳洲为数不多有唢呐手、古筝手的摇滚乐队。”近日，他带领这支融合中西元素的特色乐队，亮相当地摇滚音乐节。舞台之上，古筝音律与吉他节奏碰撞，乐队成员身着带有中式元素的服饰，翻唱中国经典曲目，展示中华文化魅力。

　　抢抓发展机遇，搭建中澳合作桥梁

　　在徐哲看来，海外华商要抢抓时代机遇，当好“技术+产业”的整合者。他说：“华商不能只做简单的贸易，而要深入产业链，把中国的技术优势与澳洲的资源优势相结合，创造1+1>2的价值。”

　　对于“中国智造”的硬核实力，徐哲有着切身体会。“我们的酿酒师设计了一套威士忌酿造设备，起初与本地工厂对接，但对方给出的工期较长，超过了我们的规划。”徐哲介绍，团队最终将整套设备交由中国杭州桐庐的工厂定制，只用了5个星期就全部完工，而且成品工艺精细。“这是实打实的中国速度，超出了我们的预期，也让澳洲合作伙伴惊叹不已。”

　　顺应数字经济浪潮，徐哲也将自身电子信息与电子商务专业背景，融入产业实践。目前他在农业种植基地引入物联网监测系统，实时采集土壤湿度、光照、温度等生长数据，依托数据优化种植方案，提升大麦、黑麦作物品质。

　　在酿酒方面，他正探索将人工智能技术融入威士忌熟成环节，计划通过人工智能模型分析不同桶型、不同环境条件下威士忌风味物质的变化规律，实现对熟成过程的精准把控。此外，他还计划为威士忌、生蚝等特色产品搭建二维码溯源体系，让消费者“扫一扫”即可查看养殖、酿造过程及实时状况，让消费更安心。

　　在今年3月举办的博鳌亚洲论坛2026年年会上，徐哲受邀出席华商领袖与华人智库圆桌会议，与各国华商共话合作与发展。在他看来，中国数智技术发展为青年侨商带来多元机遇。

　　“中国在人工智能应用、智能制造领域积累了丰富经验，我希望未来有机会将中国的人工智能技术和解决方案推向海外，让更多企业享受到数智化发展的红利。”徐哲说。(完)

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