广西乡村：【工匠开展】制茶竞技以技论道传承千年茶工艺

　　梧州5月23日电(刘海文)展厅茶香四溢，数十台电炒锅、揉捻台整齐排布，身着工作服的工匠们围在操作台前，专注制茶……5月21日至22日，广西乡村工匠制茶技艺竞赛暨茶产业展示活动在梧州市苍梧县举行。

图为比赛现场。刘海文摄

　　本次参赛乡村工匠共计76人，竞赛设置六堡茶、红茶、绿茶三大组别，来自广西各地的制茶能手们在此同台竞技。活动现场邀请了20名乡村工匠携带展品进行展示交流，搭建起技艺互通、产品互鉴、产业互联的优质平台。活动全程秉持“尊重工艺差异、聚焦核心技艺”的原则，充分展示六堡茶、红茶、绿茶三种茶在制作时间、工序步骤上的不同，凸显各类茶的技艺特点。

　　“竞赛中选手完成杀青、揉捻、初步堆焖后，会进入复炒、反复堆焖环节，时间跨度从几小时到十几个小时不等，下半夜至次日才能完成全流程。”广西乡村工匠制茶技艺竞赛裁判长、广西职业技术学院正高级教授古能平受访时介绍。

　　本次竞赛总成绩由技能评比与综合评价构成。技能评比涵盖现场操作规范、成品茶质量检测、茶叶感官审评三大维度，感官审评严格对标国家标准，从外形、汤色、香气、滋味、叶底五项指标综合评定。六堡茶、绿茶、红茶等组别各设金奖1名、银奖2名、铜奖3名，以此表彰技艺精湛的乡村工匠。

图为比赛现场。刘海文摄

　　经过激烈角逐，易燕花、韦明玕、杨清台三位广西乡村工匠分别获得了六堡茶组、红茶组、绿茶组的金奖。“很高兴能获得这个奖项，获得这个名次得益于前辈的悉心指导，还有我自己多年以来的精益求精。”广西壮族自治区级非物质文化遗产六堡茶制作技艺代表性传承人易燕花在接受采访时表示，之后将用每一杯六堡地道好茶更好地回报给每一位茶友。

　　广西乡村工匠制茶大赛手工卷曲绿茶组的金奖得主杨清台受访时表示，这次比赛让个人的技能水平得到很大提升，希望之后能继续为产业以及产业技能人才梯队培养，做出自己的贡献。

图为比赛现场。刘海文摄

　　广西乡村振兴外资项目发展中心副主任、二级巡视员韦克称，广西是全国重点产茶区，种茶制茶历史悠久、茶文化底蕴浓厚。广西广大制茶工匠已经成为茶产业带动民众发展的领头雁，各地以工匠队伍为骨干力量，不断壮大茶企、农民专业合作社等经营主体，持续延伸茶叶全产业链。未来希望以本次活动为契机，持续深耕乡村工匠培育工作，夯实乡村人才支撑，聚力拓宽农民增收渠道，以茶兴农、以匠兴乡，奋力谱写广西乡村全面振兴的新篇章。

　　据悉，本次活动由广西壮族自治区农业农村厅主办，紧扣本届国际茶日“丝路茶香共智共享”主题，与南宁主会场联动呼应，传承广西传统制茶技艺，聚焦本土茶叶加工技艺传承与创新，以赛促学、以赛促产、以赛育人，挖掘培育技艺精湛、扎根乡土的制茶工匠。(完)

91网综合-精选热门影音内容

在现代社会，沟通技巧的重要性不言而喻。无论是在职场中与同事合作，还是在生活中与朋友交流，良好的沟通能力都是建立和谐关系的关键。本文将探讨沟通技巧的重要性，并提供一些实用的建议，以帮助读者提升自己的沟通能力。 首先，沟通是信息传递的桥梁。在团队合作中，有效的沟通能够确保信息的准确无误，避免误解和冲突。例如，当一个项目需要多个部门协同工作时，清晰的沟通可以帮助团队成员理解各自的职责和期望，从而提高工作效率。 其次，沟通技巧对于个人发展同样至关重要。良好的沟通能力可以帮助个人在面试中留下深刻印象，或者在职场中获得晋升的机会。通过有效的沟通，个人能够展示自己的专业能力和领导力，从而在竞争激烈的环境中脱颖而出。 那么，如何提升沟通技巧呢？以下是一些建议： 倾听：倾听是沟通的第一步。在对话中，给予对方充分的关注，理解他们的观点和需求，这有助于建立信任和尊重。 清晰表达：在表达自己的观点时，要尽量做到简洁明了。避免使用复杂的术语或冗长的句子，这样可以帮助对方更好地理解你的意图。 非语言沟通：肢体语言、面部表情和语调都是沟通的重要组成部分。通过这些非语言信号，我们可以传达更多的信息，增强沟通的效果。 反馈：在沟通过程中，给予对方及时的反馈，可以帮助双方更好地理解对方的观点，也有助于调整自己的沟通方式。 适应性：不同的人有不同的沟通风格。了解并适应对方的沟通方式，可以使对话更加顺畅。 总之，沟通技巧是个人和职业成功的关键。通过提升倾听、清晰表达、非语言沟通、反馈和适应性等方面的能力，我们可以更有效地与他人交流，建立更深层次的关系。在不断实践中，我们可以逐渐提高自己的沟通技巧，从而在各种社交场合中游刃有余。

海关：总署动植检司负责人就对非洲建交国咖啡豆全面实现检疫准入答记者问