游古村制徽墨品美：食从徽州文脉中开启徽韵端午的正确“打开方式”

　　北京6月18日电以“龙舟游于江、游人游于市、心神游于古今”为意境，总台央视综合频道策划制作的《赛龙舟赶大集——徽韵端午安徽绩溪》节目日前带领观众走进安徽绩溪，徜徉热闹非凡的非遗大集，品味唇齿留香的特色徽菜，欣赏灵动壮观的板龙巡游，全面展现端午节庆经济、非遗传承与乡村振兴的实践。

节目海报。　节目组供图

　　绩溪县位于皖南地区，是古徽州六县之一，也是徽文化的重要核心区。这里有31个国家级传统村落，1400余栋保存完好的徽派建筑分布其间，其中有780余处古民居、66处历史建筑，5处被列入全国重点文物保护单位。

　　漫游古村，如同翻开一本立体的徽州历史书。节目通过对古村水系、徽派建筑与日常生活场景的交织呈现，让观众在行走之间看见徽州文脉的延续。

　　徽墨是文房四宝之一。绩溪县是“中国徽墨之乡”，也是徽墨的重要发源地。

　　节目设置了沉浸式体验环节，让年轻体验者走进徽墨制作现场，从看似轻松的“岗位”开始，真正上手后才发现每一道工序都不简单。从炼烟、和胶到捶打成型，每一块徽墨都要历经十万杵锤炼，再进行晾晒、描金等多道工序。亲身体验过后，人们更能理解：每一方徽墨，都凝聚着匠人几十年如一日的坚守。

　　徽州三雕包括木雕、砖雕、石雕，是徽派建筑的灵魂，多用于祠堂、民居、牌坊等。其中，木雕多用于梁枋、斗拱、雀替、窗棂等；砖雕则是门面艺术，多见于门楼、照壁、八字墙等；石雕雄浑大气，多用于牌坊、栏杆、柱础、碑刻等。

　　节目引入AI三维建模等技术手段，将徽雕构件一块块“放回”古建筑的原本位置，展现新技术如何助力传统建筑保护与活化，让百年老宅在数字空间里重新“活”起来。

　　从古村水脉到徽墨匠心，从一方水土到千年匠心，《赛龙舟赶大集——徽韵端午安徽绩溪》借助“跟着总台赶大集”IP，打造了一场可游、可看、可买、可传播的文化盛宴，以更鲜活的时代表达让传统节日焕发新生。(完)

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