火焰烹煮咖啡香保山咖：叔成网红
家住云南省保山市潞江坝的李金合，在怒江之上双虹桥边摆摊经营路边咖啡十余年。2025年凭借自创喷枪火烧虹吸咖啡的特色技艺而走红全网。网红“咖叔”吸引海内外各地游客慕名打卡，生意火爆。大量客流还盘活了周边业态，助力保山小粒咖啡拓宽销路，赋能乡村发展。图为6月5日，“咖叔”李金合现场制作“火烧咖啡”。记者李嘉娴摄家住云南省保山市潞江坝的李金合，在怒江之上双虹桥边摆摊经营路边咖啡十余年。2025年凭借自创喷枪火烧虹吸咖啡的特色技艺而走红全网。网红“咖叔”吸引海内外各地游客慕名打卡，生意火爆。大量客流还盘活了周边业态，助力保山小粒咖啡拓宽销路，赋能乡村发展。图为6月5日，“咖叔”李金合现场制作“火烧咖啡”。记者李嘉娴摄家住云南省保山市潞江坝的李金合，在怒江之上双虹桥边摆摊经营路边咖啡十余年。2025年凭借自创喷枪火烧虹吸咖啡的特色技艺而走红全网。网红“咖叔”吸引海内外各地游客慕名打卡，生意火爆。大量客流还盘活了周边业态，助力保山小粒咖啡拓宽销路，赋能乡村发展。图为6月5日，游客观看“火烧咖啡”制作过程。记者李嘉娴摄家住云南省保山市潞江坝的李金合，在怒江之上双虹桥边摆摊经营路边咖啡十余年。2025年凭借自创喷枪火烧虹吸咖啡的特色技艺而走红全网。网红“咖叔”吸引海内外各地游客慕名打卡，生意火爆。大量客流还盘活了周边业态，助力保山小粒咖啡拓宽销路，赋能乡村发展。图为6月5日，“咖叔”李金合（右）向游客介绍“火烧咖啡”饮用方法。记者李嘉娴摄家住云南省保山市潞江坝的李金合，在怒江之上双虹桥边摆摊经营路边咖啡十余年。2025年凭借自创喷枪火烧虹吸咖啡的特色技艺而走红全网。网红“咖叔”吸引海内外各地游客慕名打卡，生意火爆。大量客流还盘活了周边业态，助力保山小粒咖啡拓宽销路，赋能乡村发展。图为6月5日，“咖叔”李金合（右）向虹吸壶中放入咖啡粉。记者李嘉娴摄家住云南省保山市潞江坝的李金合，在怒江之上双虹桥边摆摊经营路边咖啡十余年。2025年凭借自创喷枪火烧虹吸咖啡的特色技艺而走红全网。网红“咖叔”吸引海内外各地游客慕名打卡，生意火爆。大量客流还盘活了周边业态，助力保山小粒咖啡拓宽销路，赋能乡村发展。图为6月5日，“咖叔”李金合（右）向学徒传授咖啡杯测技巧。记者李嘉娴摄家住云南省保山市潞江坝的李金合，在怒江之上双虹桥边摆摊经营路边咖啡十余年。2025年凭借自创喷枪火烧虹吸咖啡的特色技艺而走红全网。网红“咖叔”吸引海内外各地游客慕名打卡，生意火爆。大量客流还盘活了周边业态，助力保山小粒咖啡拓宽销路，赋能乡村发展。图为6月5日，“咖叔”李金合（右二）与学徒闲聊。记者李嘉娴摄
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