手抓羊肉《摆上赛道》跑者感：叹有食尚

　　兰州6月14日电(马斌)本是冲着刷新个人最好成绩参赛，不少跑者却在赛道上被手抓羊肉等特色美食“绊住了脚”。14日，2026年“避暑天堂康养临夏”马拉松(以下简称：“临马”)在甘肃临夏州临夏市鸣枪开赛，与多数赛事的常规补给不同，当地把地道河州风味直接搬上了赛道，让一场竞速赛事多了“食”尚味。

　　不同于常见的能量胶、香蕉、矿泉水“老三样”，本届临马单独设有美食能量站，手抓羊肉、杏皮茶、酿皮子、甜醅子、暖锅、烩菜、各式糕点等美食分布赛道。

跑者在美食能量站品尝手抓羊肉。马力源摄

　　不少跑者的脚步不自觉慢了下来，有人一手端酿皮、一手拿手抓，边跑边享用，笑着感叹“这条赛道有‘食’尚”。

　　此外，以河州包子、河州暖锅、三炮台盖碗茶、八宝米饭为原型，设计出的人偶，在赛道旁，持同款手办玩偶、端着餐盘向跑者“投喂”美食，引得不少跑者驻足合影。这些萌态十足的人偶既是“气氛组”，也让临夏特色美食以更鲜活亲近的方式，留在了跑者的镜头与记忆里。

　　赛道沿线的助威队伍里也藏着美食主题的惊喜。临夏州东乡族自治县文体广电和旅游局局长马宏伟变身“领嗨员”，现场唱响《东乡手抓》等带有地方特色的美食歌曲，用接地气的旋律和乡音为跑者加油鼓劲。

　　“这份别出心裁的补给设计，既是为跑者送上特色能量补给，也是临夏展示本土美食文化的一次契机。”临夏市美食产业发展中心主任马晖伦说，为保障好赛事，该中心提前组织动员，当地餐饮企业家自发参与，在赛道沿线除赛事官方统一设置的常规补给站外，又单独增设了多个“美食能量站”，所有特色餐食免费向跑者供应。

跑者在赛道获赠河州暖锅手办玩偶。临夏市融媒体中心供图

　　马晖伦的工作本上记着一笔清晰的“美食账”：手抓羊肉100斤、河州包子1000个、醪糟500碗、暖锅4个、盒装甜醅子30份、酿皮子50张、烩菜500碗、糕点10斤、烤肠15000根、特色熬茶4桶，几乎涵盖了临夏最具代表性的风味小吃。

　　诚意满满的美食配置很快在社交平台刷屏。有跑者调侃，原定参赛目标是刷新PB(个人最好成绩)，结果一路被美食留住脚步，成绩慢了几分，快乐却翻倍。网友也纷纷打趣留言，“可以名正言顺摄入卡路里的比赛”。

　　短视频博主“小太杨”已是第二次参加临马，为了这场赛事，她提前10多天便抵达临夏。当地的美食与风光最让她惊喜，“来了这么多天，吃的没有重样”。在不少外地跑者眼中，这场马拉松早已不只是一场体育赛事，更是一趟沉浸式的河州美食文化体验之旅。

　　一场马拉松，邀约八方来客；一路烟火气，尽显城市底色。当手抓羊肉的香气飘在赛道上，临夏用这份接地气的“食”尚创意，给跑者留下了独一份的参赛记忆，也让本地美食名片顺着赛道传到了更远的地方。(完)

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