何以：C《位出道》

“日啖荔枝三百颗，

不辞长作岭南人。”

脍炙人口的诗句，道尽了

苏东坡对荔枝的喜爱与赞美

剥开火山红，遇见凝脂白。火山岩土壤用一整个春天酿成的甜，都被封存在这一颗里。尹海明摄

《长安的荔枝》一度热播

谁还没为那一口越千年的鲜甜心动？

2026年的第一口鲜荔枝

你吃了吗？

左手辣椒盐，右手酱油碟。一颗荔枝，两种海南味。咸辣先行，甜鲜收尾——这是热带岛民才懂的味觉游戏。凌楠摄

又到一年荔枝季

海南的这颗丹红鲜果

正在霸屏国内水果摊

更是组团“出海”

鲜达欧美、东南亚、中东等世界各地

晨光穿透荔枝林，大叔踮起脚尖，小心翼翼地剪下一串沉甸甸的红果。骆云飞摄

海南荔枝

凭什么C位出道？

早熟

抢“鲜”上市拔头筹

C位出道

首先靠的是上市“早”

千树红云压枝低，万颗丹珠映日明。凌楠摄

海南，地处中国最南端

有“天然大温室”的美称

长夏无冬

光照、温度、水环境俱佳

成就中国荔枝上市早的产地

熟到恰好的红，沉到恰好的低。一串荔枝，就是整个夏天的签名。骆云飞摄

3月抢跑，4-5月霸屏，6月收尾

这是海南荔枝独有的时间表

全国最早熟

正好填补市场空窗期

火山岩土，厚养一方。一串串红焰般的“荔枝王”坠在枝头，丰收已满。凌楠摄

全国“第一荔”

当属陵水早熟荔枝

3月率先开摘

被誉为“‌中国荔枝第一红‌”

春未老，荔先红。海南的风最先吹熟陵水的荔枝。陵水黎族自治县农业农村局供图‌‌

乐东的“桂花香”

也是早熟品种

果壳平滑、果肉脆嫩

自带桂香

荔枝未入口，花香已入鼻。乐东的桂花香果园，仿佛把秋天的诗意提前挂在了春天的枝头。乐东黎族自治县融媒体中心供图

上市早，品质优，口感佳

奠定了海南荔枝的主要优势

而这个“早”的背后

是北纬18°的自然禀赋

是科技赋能的品种培育

是抢抓市场的精准布局

是政策护航的产业支撑

万宁市大茂镇种植的“白糖罂”荔枝，甜如其名——这一颗，是荔枝界的纯甜担当，不酸不涩，只负责甜透人心。陈先哲摄

妥妥的早春“香饽饽”

撬动着春日经济

也带动乡村振兴

2023年海口火山荔枝月采摘季，身着古装的女子采摘荔枝。骆云飞摄2025年大地流彩·海南和美乡村椰乡农耕健康跑(海口站)在海口永兴荔枝花海鸣枪开跑。林梦颖供图

独一份：

差异化“圈粉”无数

海南荔枝的C位之路

不只是早熟拔头筹

还有它在市场中的独一份

离开枝头，红颜未减。一颗颗海口火山“荔枝王”堆叠成小山。凌楠摄

海口火山荔枝

种在火山岩上

吸收钼、锡、锗等微量元素

单果最大120克

5月20日前后上市

“荔枝王”大比拼现场，鸡蛋被请来当“裁判”。骆云飞摄

万年火山岩孕育的富硒沃土

还有优良生态与充沛日照

滋养出海口火山荔枝的

果大、核小、味美、色艳

伸手、轻托、旋转、摘下——游客一气呵成的动作里，藏不住发现“荔枝王”时的惊喜。凌楠摄

妃子笑

外表青里透红

里面是白蜡色的果肉

肉厚核小，口感脆爽

冰镇后尤其可口

连杨贵妃和杜牧都倾力代言

妃子笑，露珠娇。枝头红透，夏意正好。骆云飞摄

知名的“火山荔枝王”

从羊山野生荔枝单株选育而成

个大饱满，鲜甜多汁

火山福地的那口甜蜜

不可复制，“圈粉”无数

野生荔枝树郁郁葱葱，让我们今天仍能看到荔枝在岭南地区发源地的原生样貌。凌楠摄

这里，是中国荔枝的原生地之一

保存着中国最古老的野生荔枝种群

至今仍有4万多亩

也是全国首个荔枝栽培农业文化遗产地

见证了海南近两千年的荔枝种植历史

此时花满枝，彼时红满树。荔枝园正在书写一封信，用花做开头，用果做结尾。洪坚鹏摄

澄迈“无核荔枝”

也源自野生荔枝种质资源

乃人工培育的荔中精品

每公斤售价高达三四百元

被称为水果界的“爱马仕”

获农产品地理标志登记保护

陆侨无核荔枝，更是入选

2026熊猫指南三星级中国优质农产品

澄迈无核荔枝，成双成对，颗颗无核。尽享大口吃荔枝不用吐核的畅快淋漓。凌楠摄

定安“冷泉荔枝”

有国内少有的富硒冷泉浇灌

还扎根于火山岩风化形成的富硒土壤

自带“清凉”和“健康”标签

香飘美国、马来西亚、俄罗斯

冷泉水潺潺，荔枝红艳艳。游客轻轻一拽，一大串果实应声离枝。这是定安夏日里，最清凉的一抹甜。叶世和供图

一方水土滋养一方好物

一方好物带火一方文旅

小小荔枝，主打的

不管是早熟

还是火山文化、富硒冷泉

都各美其美

搅热一方水土

走出了海南农文旅融合的新路子

除了那一口鲜甜，海南荔枝还有了各种文创新品，亮相椰城香见·海口火山荔枝夏日市集活动的拔丝火山荔枝酥点礼盒就是其一。主办方供图海口火山荔枝，不只是那口火山味道，还有深厚的火山文化底蕴。图为航拍中国雷琼世界地质公园海口园区。骆云飞摄

在你的荔枝自由里

海南荔枝

总有一款击中你

枝头一对无核荔，红果未摘已生津。凌楠摄

“鲜”达全球：

锁“鲜”有妙招

荔枝，水果界的“傲娇小公举”

“一日色变，二日香变，三日味变”

所以，能让你吃上的那口海南甜蜜

背后全是在和时间赛跑

水声哗啦，红荔入池。工作人员轻轻拨动着水中的荔枝，一颗颗果实随水流翻滚，洗去尘埃与暑气，露出最鲜亮的绯红。骆云飞摄

分拣点设在果园旁

荔枝采摘后

一小时内进入分拣环节

比以往节省了一个半小时

自动化CT分级

分拣包装厂里

设备按个头大小自动分级

精准得像做CT

机器轰隆轻响，荔枝排队入场。工作人员守在传送带旁，注视着每一颗红果滚过筛孔。科技代替了肉眼，但那双把关的手，依然不可或缺。骆云飞摄

预冷处理

中心温度迅速降低

让荔枝“休眠”

最大程度保留枝头的原始风味

左边是精品，右边是通货。看似简单的一拨一放，决定的是果农一季的收入。骆云飞摄

但真正让海南荔枝跑赢全球的

是下面这个“大BOSS”

火出国：

海南自贸港赋能

海南荔枝能够C位出道

背后那位最强“助攻”

是封关后的海南自贸港

视频：那一口甜蜜鲜达全球海南荔枝火出国来源：中国新闻网

物流更顺了

海运，新海港、秀英港

设荔枝专属通道

凭检测单优先通行

海口新海港设立荔枝运输车辆专用“绿色通道”。海口海事局供图

空运，南方航空物流

通过日均98个进出港航班

从三亚出港，批量发运荔枝

至加拿大、柬埔寨、泰国等海外市场

海口美兰国际机场保障荔枝运输空路畅通。美兰国际机场供图

650公斤海南“桂花香”荔枝

4月1日搭乘海南航空HU755航班

从海口直达马来西亚吉隆坡

顺丰，4月13日开通

“海口⇌鄂州”定期货运航线

经鄂州花湖机场快速分拨至全国乃至全球

冷链车载着的，不只是荔枝，还有牵挂。黄文燕摄

通关更快了

借助海南国际贸易单一窗口

海口海关，打通了

出口荔枝检验检疫证书的线上申报

线上审核、电子签发……

全程线上闭环办理，相关证件“云签发”

“单证审核+实地检查”的优化模式

让整体查检时效压缩七成以上

海口美兰国际机场货运联合顺丰航空开通海口=深圳往返产地直发的荔枝货机专线。美兰机场供图

链条更紧了

简单捋一下现在的流程：

田间分拣→产地检测→冷链运输

→码头优先通行→空运/船运

娇嫩的荔枝，24小时内

可抵达深圳货轮，发往全球

出口越来越便捷

一筐红荔，一身汗水。一手老茧，一季丰年。骆云飞摄

品质更稳了

不仅管通关，还管“种地”

从种植、生产到采摘、储运

海关指导农户完善

全流程可追溯、可查询链条

从源头保障出口荔枝的品质

测的是糖度，守的是标准。黄文燕摄

2026年的海南荔枝

种植约40万亩

预计产量24.5万吨

到5月初，已出岛12万多吨

出口超100批次，同比增长近40%

澄迈，世界长寿之乡，富硒福地。陆侨无核荔枝就长在这片水土上，吸着火山岩的矿物质，喝着澄迈的清泉水。一口下去，甜的不仅是果肉，还有这片土地的馈赠。陈英清摄

从田间到全球

是科技育种的成果

是冷链物流的答卷

是自贸港开放的红利

更是荔农手中沉甸甸的收成

与消费者舌尖上的幸福

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”千年前，快马加鞭只为这一口；千年后，一盘红荔静置眼前，剥开一颗，白玉凝脂——那份被诗人写尽的甜，至今未变。李奥迪摄

剥开玫瑰红外壳

露出晶莹剔透的果肉

汁水顺着手指流下来

等了一年的第一口清甜

就从海南荔枝开始

小手递甜，大口接爱。一荔知分享，半夏暖成诗。骆云飞摄

这一口甜

只有尝过的人才懂得

你吃过海南哪种荔枝？

评论区告诉我！

　　“观海潮”工作室出品

　　作者：李奥迪

　　图片：尹海明、凌楠、骆云飞、洪坚鹏、陈英清、黄文燕、叶世和、陈先哲、海口美兰国际机场、海口海事局、乐东黎族自治县融媒体中心、陵水黎族自治县农业农村局等

　　视频：李宇凡

　　代硕

　　审校：魏园

　　责编：马学玲

　　(微信公众号)

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