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补脾益胃:每天吃几颗养出好气色注意不要超过这个量→
眼下,又到了荔枝上市的季节
鲜嫩清甜的荔枝
不仅是水果,还是一味中药
合理食用能养肝补血、补脾益胃
快来查收荔枝的食疗推荐↓↓
“百果之王”的营养密码
健脑安神
荔枝中含有色氨酸,能抑制大脑过度兴奋,帮助睡眠,常食能改善失眠、健忘、神疲等症状。
开胃健脾
荔枝甘甜多汁,含水量较高,可刺激唾液分泌,有助于生津止渴、开胃健脾,可增强食欲,尤其适宜口干舌燥、食欲不佳者食用。
美容养颜
荔枝富含糖类、蛋白质、有机酸、维生素、矿物质及多种生物活性物质,如单宁、花青素等,这些营养成分能够抑制胶原蛋白、弹性蛋白和透明质酸的分解,防止肌肤松弛、产生皱纹,还可以减少色素沉着,使肌肤保持年轻态。
现代医学研究也证明,食用荔枝能够加速毒素排出,促进细胞生成,使皮肤细嫩。
补充能量
荔枝果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖,含糖量高,具有补充能量和营养的作用。
中医眼中的荔枝
纯阳之果温养全身
在中医典籍中,荔枝被誉为“果中美玉”和“纯阳之果”。其味甘、微酸,性温,归脾、肝、心经,具有多种独特的养生功效。
温阳散寒:荔枝是典型的温热性水果,能温阳散寒,适合手脚冰凉、畏寒怕冷的阳虚体质人群食用。
补脾益胃:甘甜入脾,荔枝果肉能补中益气,瘦弱、脾虚的人适当吃可补中益气。
养肝补血:荔枝具有养肝血的功效,可以缓解血虚心悸、头晕目眩。女性在经期后若因失血出现气血亏虚,可适当吃些荔枝来补充气血,改善身体状态。
荔枝浑身都是宝
推荐3款食疗方
01
荔枝双清饮
入夏后,总觉得浑身没劲、晚上翻来覆去睡不着?不妨试试这杯荔枝双清饮,既能肺脾双补,又可宁心安神,适合肺脾两虚,症见乏力、干咳、失眠、口干等人群夏季调养。
鲜荔枝7枚、百合10克、去皮苹果1个、玉竹10克,将食材洗净后,加水熬制20~30分钟即可。
02
荔枝乌梅饮
平时总觉得口干舌燥,食后胃胀、湿气重或手脚冰凉,不妨试试酸甜清爽的荔枝乌梅饮,既能补充水分、调理脾胃,又能降虚火。
取鲜荔枝5枚、乌梅3颗,食材加水熬煮15分钟即可。
03
荷香荔枝酿虾球
荷香荔枝酿虾球适合脾虚易泻、食欲不佳、怕冷乏力、需控制体重的人群食用。
荔枝具有养血健脾、生津开胃的功效,可以提升食欲;配合荷叶清暑化湿、升发清阳,可制约荔枝的热;甘草补脾益气,清热解毒,止渴,起调和之用;胡萝卜补肝明目,香菇可益气助食。
虾肉处理:去壳去虾线后剁成泥,与香菇末、胡萝卜末混合,加入胡椒粉、盐、柠檬汁、蛋清、玉米淀粉调味;
荔枝酿肉:去核后涂抹少许淀粉,并填入虾肉;
汤底调制:鲜荷叶、甘草煎汤炖煮5分钟左右,用原汁汆烫荔枝虾球,中小火煮至虾球浮于水面即可。
荔枝吃多了
真的会得“荔枝病”吗?
“荔枝病”是荔枝引起的急性低血糖,也叫“低血糖急性脑炎综合征”,主要表现为头晕、乏力、出汗、面色苍白、心悸、恶心、腹痛、腹泻,严重者可出现突然昏迷、抽搐、心律失常、呼吸困难、血压下降甚至死亡。
“荔枝病”大多是在“空腹+吃多了”的情况下出现的。这是因为荔枝中含有两种有毒氨基酸类似物:次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸,这两种成分会阻断氨基酸、脂肪酸、甘油等物质转化成葡萄糖的通路,导致血糖无法维持,便会出现低血糖,严重时可危及生命。空腹大量食用荔枝时,血糖更容易降下来,从而增加发病风险。
下面几类人群属于“荔枝病”高危人群,尤其需要注意。
儿童:属于高发群体,肝糖原储备少,容易发生“荔枝病”。
营养不良人群:肝糖原储备不足,难以维持血糖。
糖尿病患者:本身血糖调节能力受损,风险增加。
空腹吃很多荔枝的人:触发“荔枝病”机制,风险较大。
吃未成熟或半成熟荔枝的人:未成熟或半成熟荔枝中含有较多次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸,更容易增加低血糖风险。
一般人群不必有“荔枝病焦虑”,只要做到“不吃未成熟的荔枝+别空腹吃+别大量吃”,就不用担心“荔枝病”找上门。
荔枝食用指南
牢记这几点
不空腹吃
建议饭后半小时食用荔枝,既能减少对肠胃的刺激,又能避免血糖波动过大。
适量食用
《中国居民膳食指南》建议每人每天水果摄入量为200~350克,约为10~15颗荔枝。若当天需摄入其他水果,应相应减少荔枝食用量。儿童更应严格控制食用量,建议每日不超过5颗。
禁忌人群
患有糖尿病的人群,高糖的荔枝要少吃或不吃;患有扁桃体炎、咽喉炎和上火、便秘的人群,最好也不要吃荔枝。
不熟不吃
不要食用未成熟的荔枝,食用未成熟荔枝越多,血糖可能下降得越快。要注意的是:荔枝成熟与否不能仅通过外壳是否发绿来判断,需根据品种特性进行辨别。
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