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乡村行看振兴以黑猪产业撬动乡村振兴山西灵丘男子:返乡创业拱开致富门
大同5月18日电题:以黑猪产业撬动乡村振兴山西灵丘男子返乡创业“拱”开致富门
作者刘小红马明清
在山西省灵丘县上寨镇狼牙沟村烟墨洞瀑布旁的山林里,一群毛色黑亮、体型匀称的黑猪正拱食野草、低头饮山泉水,偶尔绕着树干追逐奔跑,打破山间宁静。黑猪养殖户李占峰正蹲在溪边,用手机记录下这一幕。
李占峰抱着尝试的心态,从20多头黑猪起步,开启深山散养模式。马明清摄2021年,李占峰抱着尝试的心态,从20多头黑猪起步,开启深山散养模式。他不设限位栏、不圈养,全程拒绝激素饲料与催肥手段,仅定时补充玉米粒、麦麸等天然饲料,严格遵循一年半的自然生长周期出栏。
一年半后,第一批黑猪出栏。经专业机构检测,这批黑猪肉多项营养指标优于普通猪肉,肉质紧实有嚼劲,无腥腻感。凭借品质口碑,李占峰迅速成立占峰养殖专业合作社,注册“烟墨香猪”商标,逐步扩大养殖规模。目前,合作社存栏黑猪700多头,2025年出栏100多头,2026年预计出栏280多头。
在灵丘县上寨镇狼牙沟村烟墨洞瀑布旁的山林里,一群毛色黑亮、体型匀称的黑猪正拱食野草。马明清摄为打通销售渠道,李占峰开始在互联网发布短视频。他不用滤镜、不写脚本,每天用手机记录黑猪拱食、奔跑、饮水的真实场景。其中一条视频里,他指着溪边饮水的黑猪说:“这就是咱的烟墨香猪,喝的是山泉水,吃的是野柴胡和蒲公英。”另一条视频中,几头黑猪为争抢一颗野果绕树追逐,他在镜头外笑称“比运动员还能跑”。
起初视频关注度不高,李占峰坚持每日更新,账号逐渐积累一千多粉丝。石家庄一位客户刷到视频后,驱车赶到狼牙沟村,当场买下一头猪。食用后全家认可,成为长期回头客。此后,保定、太原等地客户陆续通过短视频联系采购,2025年出栏的100多头黑猪,一半以上由短视频引流售出。目前,一头出栏猪重320斤至350斤,每斤售价30元,为普通猪肉价格的三四倍。
为了让黑猪真正走出深山、香飘万里,上寨镇政府主动对接产业需求。马明清摄“短视频就是把咱深山好货‘搬’到城里人眼前。”李占峰说。他不请网红,不搞花哨剪辑,“咱卖的就是真实,猪在山里怎么跑,买家在手机上看得清清楚楚。”
为了让“烟墨香猪”真正走出深山、香飘万里,上寨镇政府主动对接产业需求,2026年启动黑猪深加工车间选址工作,助力延长产业链。从20头到700多头,从单打独斗到合作社运营加政府扶持,李占峰以慢养模式守住品质底线,用短视频搭建深山与城市的桥梁。他表示,将继续坚持慢养标准与真实宣传,让山沟里的黑猪走向更广阔市场。(完)
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