从树：{头严管到}舌尖安全浙江擦亮杨梅招牌

　　丽水5月19日电(周健孙杨洋)“我们所有出口杨梅均来自海关备案基地，出口前会将样品统一送至海关部门开展专项检测，也会主动将鲜果送往青田县农业农村局设立的便民检测点开展自我监督，检测。”近日，520斤青田杨梅从浙江青田启运直飞西班牙，出口企业负责人金苏红强调，企业双重把关，从源头筑牢农产品出口质量防线。

　　作为知名的杨梅主产区与消费大省，浙江一直以来用心擦亮杨梅这一土特产“金名片”。该省多地从严管控，全方位守护民众“舌尖上的安全”，不断提升浙江杨梅的品质与口碑。

青田杨梅出海。　余自强供图

　　放眼青田，聚焦农药超标、禁限用农药使用、非法添加“甜蜜素、防腐剂”等突出问题，当地加大案件查处力度，强化行刑衔接，让杨梅监管“长牙带刺”。

　　数据统计，近三年来，青田县级农业部门针对74项农药参数及添加剂，在全县范围内开展杨梅质量安全定量监测442批次，精准把控产品质量。同时，该县各乡镇开展杨梅靶向性农残快速检测，累计检测6080批次，实现源头风险早发现、早处置。

　　青田县委书记潘伟表示，青田全县上下要像爱护眼睛一样爱护青田杨梅品牌，科学做好产业项目规划，全面加强杨梅产业发展全周期、全链条、全要素服务管理，让“有机、绿色、无公害”成为青田杨梅的核心标签，切实走好精品杨梅发展之路。

　　在余姚，本土杨梅尚未迎来成熟期，但前置质量安全检测工作已全面铺开。近日，该市华标杨梅园内，露天杨梅树仍挂着青果，大棚杨梅则已开始转色。检测人员深入种植大棚，现场抽样提取杨梅果肉，加入试剂检测。

　　“我们做的现场快检主要检测杨梅有没有使用甜味剂和防腐剂。甜味剂包括甜蜜素、糖精钠两项指标，这也是现在民众特别关心的。”检测人员介绍道，本次检测结果均为阴性，说明未检出甜味剂、防腐剂。

　　谈及市场上不同的保鲜方式，余姚果农金建芬表示，“杨梅娇贵，用保鲜剂或‘泡药水’虽然能在一定程度上防腐，却会影响果实原本的风味，带来食品安全隐患。我们坚持用物理锁鲜技术，通过气调包装和全程冷链来延长保鲜期，虽然成本更高，但消费者吃到的是原汁原味的杨梅，这样的生意才能做得长久。”

　　仙居县则素有“中国杨梅之乡”美誉，当地杨梅预计于6月上旬全面上市。为促进杨梅产业健康发展，仙居县消费者权益保护委员会等9家单位近日联合发布“仙居杨梅网络营销自律倡议书”，呼吁各仙居杨梅经营主体切实当好质量安全的第一责任人，从树梢到舌尖，全过程、全链条严把品质关。

　　品牌建设非一日之功，守牌更需久久为功。浙江各地以严苛标准、长效机制抓实杨梅品质管控，以匠心守护特色产业，让一颗杨梅带富一方。(完)

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