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温州6月24日电(黄彦君刘欣瑜)6月24日一早，从浙江省温州市文成县出发，3000斤文成高山杨梅发往上海浦东机场，不久后将抵达意大利米兰；日前，74箱文成杨梅已到达德国法兰克福，在当地品鉴会上收获一众点赞……
杨梅的“江湖”，从来只讲一个“鲜”字。时间一久，鲜味会散，颜色会暗，果肉会软。从深山枝头到海外餐桌的杨梅背后，是一场争分夺秒的接力。
“任何一个流程出岔子都可能导致出口失败。”文成县山水发展公司运营总监胡侠说。
据介绍，上述杨梅出口，由文成县山水发展公司全流程跟踪。6月初收到预订单后，胡侠便开始倒排时间表。订舱、报检报关、预留通关时间、运输、包装、采摘，环环相扣，将流程进度条压到极致，只为拉长杨梅“鲜”度条。
浙江文成，工作人员包装杨梅。朱伟摄深夜，文成黄坦镇的杨梅山上灯火如星。采摘阿姨托起一颗杨梅，顺着枝蒂轻轻一折，落入篮中，每一颗都饱满、黑红。
随着最后一颗杨梅离开枝头，出海“倒计时”开始。采摘下的杨梅会迅速运抵包装厂，经过工作人员分拣，“入住”垫有防震效果泡沫隔层的“专属隔间”，抽氧、充氮，真空封膜。
“这‘氮气铠甲’，能让杨梅在冷藏状态下保鲜10天左右。”文成县某家庭农场负责人赵汉明说。此后，检疫合格的杨梅直奔机场，越洋过海空运至海外，全程能够控制在48小时左右。
杨梅产业是文成县最大农业产业，现有种植面积7.6万亩，预计今年年产量达3.1万吨，产值预估3.8亿元人民币。
作为全国重点侨乡，文成有23.1万华侨华人旅居世界70多个国家和地区，带动山货出海“闯世界”。近五年，文成杨梅已远销阿联酋、柬埔寨、意大利、西班牙等国家和地区。
杨梅出海，先要有“三证”：出境水果果园注册登记、出境水果包装厂注册登记、具有外贸流通资质的出口平台。文成县农业农村局党委委员赵成东介绍，三方证件缺一不可。
为保障杨梅质量与安全，2020年，文成县制定杨梅出口生产基地建设、病虫害综合防控、包装贮运技术实施等全流程标准，为杨梅出口提供规范化指引。
浙江文成，山野风光。朱伟摄同时，该县积极探索杨梅产品“全链条追溯”试点工作。目前，文成坐拥环飞云湖与高山台地两大杨梅核心产区，已有7个出境杨梅基地、3个出境包装厂。今年，文成县还将建成投用文成县杨梅分拣中心，内销、出口都将在这里“一站式”完成。
“我们今年已陆续收到不少海外意向订单，整体出货量较2025年估计能实现翻倍增长。落地海外的杨梅性价比越来越高，比如这次落地法兰克福的杨梅，预计每斤售价至少25欧元。”胡侠说，杨梅出口产业的蓬勃发展，不仅擦亮了文成杨梅的特色农产品名片，更让本地种植农户底气十足。
近年来，在华侨牵线搭桥下，当地不少山野珍品加速走向世界：文成高山黑木耳、笋罐头成功销往德国；冷冻糯米山药2026年2月首次出口意大利；春笋远销保加利亚、日本和葡萄牙……
一颗杨梅，一根春笋，浓缩的不只是鲜甜——是浙南山城的产业深耕、是严苛标准的十年磨砺、是23.1万侨胞对家乡滋味的执着守望。当乡愁有味道，山货便有了远方。(完)
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