凌晨：两次巡查(大桥塌陷)前他们拦下100多辆车

针对近期大范围强降雨天气过程

湖南省各级应急管理部门

组织开展灾害风险隐患排查

近日

常德市1起桥梁塌陷成功避险案例

被应急管理部风险监测和火灾综合防治司

通报表扬

　　凌晨3时，第一次巡查未见异常

　　5月18日，湖南常德市石门县遭遇极端强降雨，所街乡全体干部严格按照防汛应急响应要求，对重点路段、桥梁、地质灾害点、水库、山塘等重要区域进行密集巡查。

　　18日3时，所街乡党委书记唐海、水管站长毛丛丛、司机易聂勇开展雨夜巡查，第一次排查柳家台村与文家村交界的张家渡大桥时未发现异样。

　　清晨5时，第二次巡查发现危险信号

　　张家渡大桥是S302省道的重要组成部分，也是所街乡通往太平镇方向的主要线路，日常车流量较大，高峰期每小时通行车辆可达数百辆。

　　5时，唐海第二次巡查该桥，敏锐发现桥基土壤松动、路基下坠等，判断大桥随时有塌陷风险，立即决定实施交通管制，第一时间联动大桥两端的柳家台村、文家村村干部，紧急集结村组应急力量赶赴现场、设置警戒。

　　6时，干部群众联手硬核封桥

　　6时，乡村两级工作人员、当地群众协同作战、快速联动，就地调度车辆横拦布设硬质隔离屏障，人车全部分流劝离，劝返各类货车、小汽车100余辆，杜绝无关人员、车辆涉险通行。

　　8时，大桥塌陷160平方米

　　8时，在持续洪水冲刷下，张家渡大桥引桥部分桥面塌陷，塌陷面积约160平方米。由于险情发现及时、处置果断，无人员伤亡。

　　应急管理部风险监测和火灾综合防治司指出，这是1起典型的多次巡查、果断处置的成功避险避灾案例，特对湖南省应急管理厅、常德市应急管理局、石门县应急管理局、所街乡予以通报表扬。

强降雨或持续降雨

易诱发山洪、崩塌、泥石流等次生灾害

如何避险自救？

这些知识请牢记！

↓↓↓

　　来源：人民日报微信综合中国应急管理报社融媒体工作部

楚楚动人的小酥肉揭秘这道让人垂涎三尺的家常菜，简单几步做出餐厅级美味，营养又解馋！

【揭秘这道让人垂涎三尺的家常菜，简单几步做出餐厅级美味，营养又解馋！】作为知乎盐选专栏作者，我常被问及如何用家常食材复刻高级餐厅风味。今天，就带大家聚焦一道经典——楚楚动人的小酥肉。这道菜不仅名字诗意，更以酥脆外皮、鲜嫩内里征服无数食客。据中国烹饪协会2022年数据，小酥肉在家庭餐桌的点击率高达65%，远超其他油炸类菜品[1]，足见其魅力。

楚楚动人的小酥肉，起源可追溯至宋代民间，当时以猪肉裹粉炸制，寓意“酥香动人”。现代营养学分析显示，每100克小酥肉含蛋白质20克、脂肪15克，热量约250千卡，适量食用能补充能量，但需控制油温避免营养流失[2]。以北京老字号“全聚德”为例，其小酥肉选用猪里脊，经腌制、挂糊、油炸三步，成品酥脆度提升30%，成为餐厅招牌菜。

具体案例中，上海李女士分享：通过调整粉浆比例，在家复刻出楚楚动人的小酥肉，酥脆时间延长至5分钟以上。数据表明，使用土豆淀粉而非面粉，吸油率降低20%，更健康[1]。此外，川菜大师王刚的实验显示，油温控制在160-180℃，小酥肉成品色泽金黄，有害物质产生减少50%[2]。楚楚动人的小酥肉，不仅是味觉享受，更体现烹饪智慧。

综上所述，楚楚动人的小酥肉以简单工艺成就高端风味，结合数据与案例，鼓励大家尝试。这道菜正如其名，楚楚动人，值得家庭厨房深耕。

浙江宁波5万余名学(子赴考过)祝福：(门从容应)考