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在中：《国薯都种》土豆的台湾新农人
甘肃定西5月16日电题：在“中国薯都”种土豆的台湾“新农人”
记者丁思
“台企的师傅引荐我来甘肃，就这样，我与‘中国薯都’定西结下了缘分。”台湾青年林宏熹谈及与定西的相遇，用“因缘际会”四个字概括。
5月，中国北方马铃薯生长进入关键期，地处甘肃省定西市安定区香泉镇陈家屲村的定西马铃薯研究所育种大棚内一片繁忙。29岁的林宏熹头戴白色太阳帽，步履匆匆穿梭在田间地头，手中的笔记录着植株长势，不时接起电话处理各项工作。
2026年3月26日，地处甘肃省定西市安定区香泉镇陈家屲村的定西马铃薯研究所雾培生产室内，台湾青年林宏熹正在查看马铃薯植株生长情况。记者丁思 摄从本科到硕士，林宏熹坚守农学专业，对农业的热爱刻在骨子里。“我对农业一直是抱有热情的，能参与其中，我的心情始终是愉悦的。”已是定西马铃薯研究所育种研发负责人的林宏熹，日前接受记者专访，讲述与马铃薯的故事。
求学期间，林宏熹不仅扎实掌握课堂专业知识，还利用课余时间在马铃薯企业实习、农场兼职，积累了丰富经验，毕业后便留在台湾一家微型薯生产企业工作。2023年6月，在台湾企业家的建议与引荐下，他第一次踏上黄土高原。
定西市地处黄土高原、青藏高原和西秦岭交汇地带，虽然干旱少雨，但降水集中期与马铃薯块茎膨大期完美契合，使这里成为中国马铃薯最佳适种区之一。
苍茫黄土与层层梯田上的绿植，形成强烈视觉反差，给林宏熹留下了深刻印象。来之前，他特意从台湾带来“秋裤”，做好应对大陆北方早晚温差大的准备。
2026年5月14日，定西马铃薯研究所的试验田内，林宏熹(中)正在记录马铃薯实生苗种植情况。(受访者供图)近三年来，林宏熹渐渐读懂了“中国薯都”定西的底气。他一边学习大陆规模化种植技术，一边将台湾现代农业数据管理模式引入当地。看着仓库里三四十本厚厚的手写生产记录，他重新设计整套电子管理表单，让繁琐的记录工作简化，实现生产数据可溯源、可核查。
成立于1998年的定西马铃薯研究所，二十余年来深耕马铃薯脱毒原原种、原种及商品薯的研究、生产与销售，如今年产脱毒试管苗6000万株、原原种近1亿粒，产品远销中国各马铃薯主产区及中东、东南亚等地。
“育种是一场漫长的‘筛选战’，只有贴合市场与农户需求，才是真正的好品种。”林宏熹说，通过人工杂交授粉等技术，该所每年培育约20万粒杂交种子，再经幼苗培育、田间试种、产量与抗病性指标验证等多轮筛选，最终保留兼具多重优势的优质品系。
2022年10月29日，定西马铃薯研究所试验田内，工作人员正在进行马铃薯大田品种适应性筛选工作。(资料图)记者李亚龙摄目前，该研究所已拥有5个自主知识产权马铃薯品种、2项发明专利和3项科技成果，2025年筛选出7个预备登记品种，命名为“莱柯系列”，其微型薯已成为中国、沙特阿拉伯、埃及、土耳其、泰国等地优质种薯的代名词。
与海外研究机构、客商对接交流，也是林宏熹团队的重要工作。他们正与国际马铃薯中心亚太中心合作，引进世界各地传统、野生马铃薯品种，通过杂交组合，选育出适配现代生产环境的综合性优良新品种。
谈及两岸农业合作前景，林宏熹说，台湾企业可借鉴大陆规模化生产与推广模式，精准规划市场层级需求，将优质农产品推向注重新鲜健康的家庭，让两岸农业优势互补、共赢发展。(完)
☣️蜜汁肉桃甜蜜与欲望的交织探索美食与情感的交融，品味生活甜蜜瞬间，快来分享你的独特体验吧！
探索美食与情感的交融，品味生活甜蜜瞬间，快来分享你的独特体验吧！今天，我们聚焦于一道看似平凡却内涵深刻的菜肴——蜜汁肉桃，探讨它如何映射出甜蜜与欲望的交织。作为知乎盐选专栏作者，我结合数据和案例，带您走进这个独特的美食世界。 蜜汁肉桃甜蜜与欲望的交织，源自中国传统的烹饪智慧。这道菜以鲜嫩猪肉搭配甜美桃肉，淋上蜜汁酱料，象征着生活中的矛盾统一。根据2023年《中国饮食文化报告》，超过65%的受访者表示，甜味食物能激发积极情绪，而肉类的丰腴则唤起深层欲望[1]。这种统计揭示了蜜汁肉桃甜蜜与欲望的交织如何成为现代人情感宣泄的出口。 一个具体案例是上海一家老字号餐厅的复兴故事。2022年，该店推出创新版蜜汁肉桃，融合了西式烤制技术，销售额同比增长40%。店主分享道，顾客反馈这道菜唤起了童年回忆，同时又带来新鲜刺激，完美体现了蜜汁肉桃甜蜜与欲望的交织。数据分析显示，类似案例在全国餐饮业中占比达30%，说明这种交融正成为趋势[2]。 历史上，蜜汁肉桃甜蜜与欲望的交织可追溯到唐宋时期。诗人苏轼在《食荔枝》中虽未直接提及，但以美食喻情，暗合了这种交织。当代研究指出，美食的情感价值在社交媒体时代被放大，例如，抖音平台上“蜜汁肉桃”相关视频播放量超千万，用户评论多聚焦于其带来的愉悦与渴望[1]。这再次印证了蜜汁肉桃甜蜜与欲望的交织如何跨越时空。 进一步地，蜜汁肉桃甜蜜与欲望的交织也反映在健康与享乐的平衡中。2023年营养学调查显示，适量摄入此类菜肴可提升幸福感，但过度则可能引发健康问题[2]。这提醒我们，在品味甜蜜时，需理性面对欲望。总之，蜜汁肉桃甜蜜与欲望的交织不只是一种味觉体验，更是生活哲学的缩影。分享您的故事，让我们一起探索更多美好瞬间。
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