西藏普兰《边关野生》萌糌粑:粽寄平安
拉萨6月19日电题:西藏普兰边关“野生萌”糌粑粽寄平安
作者贡桑拉姆郑江渝李晞乔
仲夏风暖,粽叶传情。又是一年端午至,在雪域高原西南边陲,西藏普兰出入境边防检查站立足驻地民俗特色,邀约周边藏族村民开展警民端午共建活动。戍边民警与藏族乡亲围坐一堂,融传统端午民俗与高原本土风物于一体,就地取材创意制作藏式糌粑粽,在烟火暖意中共度佳节、共话团结、共寄边关美好祝福。
地处阿里地区南部的普兰县,坐落于中国西南边境前沿,毗邻印度、尼泊尔。境内的普兰口岸,是西藏重要的对外通商口岸,也是中尼经贸往来、文化互通的关键窗口,常年有边民、游客、商贸人员往来穿梭,一代代边检民警扎根雪域、坚守国门,守护着边境口岸的安宁与畅通。
高原风物藏温情,民俗烟火寄平安。在普兰当地,“一口糌粑配酥油茶,吃进肚里,一天安安全全”的谚语家喻户晓、代代相传。千百年来,糌粑、酥油茶早已融入高原群众的烟火日常,不仅是适配高寒气候的特色饮食,更承载着当地群众祈愿平安顺遂、岁岁安康的质朴初心,是雪域高原最纯粹的平安期许。
图为普兰边检民警与当地村民制作特色糌粑粽。普兰边检站供图为让传统端午节扎根高原、贴合驻地民情,普兰边检站民警结合传统粽子制作方式,立足高原食材特色就地取材,将普兰优质白糌粑、醇香酥油、鲜奶渣搭配白糖调和,精心打造专属雪域边关的特色糌粑粽。
不同于其他省区娴熟的包粽手法,此次参与制作的民警与村民均是首次尝试跨界创作。大家摸索手法、互相请教,揉搓馅料、包裹粽叶,动作略显生疏笨拙,包出的粽子大小不一、形态各异、棱角参差,虽无精致规整的模样,却自带淳朴可爱的“丑萌”质感,成为此次端午活动独有的风景线。
图为普兰边检民警与当地村民制作特色糌粑粽。普兰边检站供图手法虽拙,暖意满满。温馨的氛围笼罩着活动现场,警民邻里围坐闲谈、互帮互助、其乐融融。藏族村民耐心手把手指导民警揉搓糌粑馅料、调整粽叶用量、把控包裹松紧度,细致分享高原饮食文化;民警们则向乡亲们娓娓讲述端午溯源、民俗典故与祈福内涵,普及传统节日文化知识。一来一往的互动、一言一行的交流中,汉藏传统文化交融碰撞,警民邻里的距离悄然拉近,民族团结的温情在高原小院缓缓流淌。
“我们高原人靠着糌粑、酥油茶抵御风寒、守护日常,这是我们的平安味道。”现场,藏族阿佳拉姆捧着亲手包好的糌粑粽,笑意温暖,质朴动容,“今天我们把高原的特色食材包进粽叶,做成专属我们边关的端午粽,模样虽不好看,但每一份心意都最真诚。祝愿坚守国门的民警们、往来口岸的游客们,四季平安、旅途顺遂、万事安康。”质朴的言语,道出了高原群众最纯粹的善意与最真挚的祝福。
图为普兰村民用高压锅蒸煮糌粑粽。普兰边检站供图经过高压锅蒸制,一笼笼热气腾腾的糌粑粽新鲜出炉,粽叶的清新草木香,交织着酥油的醇厚、奶渣的清甜、糌粑的绵密,独特的高原风味扑面而来,兼具端午仪式感与雪域本土特色。
“这是我们在边关度过的别样端午,丑萌的糌粑粽里藏着驻地群众最淳朴的心意。”扎根高原、坚守国门的戍边民警感触颇深。远离家乡、驻守雪域边境,传统节日最易牵动思乡之情,而这份“特别”的端午礼物,不仅抚平了民警的乡愁,更让大家真切体会到警民同心、守望相助的温暖,更加坚定了扎根边疆、守护国门的初心使命。
此次端午警民共建活动,以端午民俗为载体、特色美食为纽带,巧妙串联汉藏优秀传统文化,让传统节日在雪域边关落地生根、焕发新意。暖心的互动、真挚的情谊,进一步拉近了警民关系,夯实了民族团结进步根基。(完)
四房播播的奇幻冒险奇幻旅程开启,探索未知世界,体验刺激冒险之旅,创意无限乐趣多多
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