一线调研：丨闲田变良田让沙县小吃留住本土味道

　　沙县小吃在全国有近10万家门店，过去，沙县小吃大多是就地取材，如今，240多个小吃品种中，绝大多数核心食材都出自沙县本地。这是怎么做到的？来看记者的一线调研。

　　记者来到沙县时，恰巧赶上一场小吃新品品鉴会。这场品鉴会的主角是沙县当地新种出来的糯山药。

　　热气腾腾的品鉴会上，用糯山药做成的沙县经典芋饺、炖罐赢得小吃店主们的一致好评。可谁能想到，这些糯山药生长的土地三年前还是一片杂草丛生的撂荒地。

　　在沙县，平整的土地多由种粮大户流转种植水稻，可那些山垄田、巴掌地却几乎无人问津。为了盘活这些地块，当地政府推出了补贴政策：撂荒地复垦连片种粮10亩以上的，每亩补600元。可即便如此，还是没人愿意接手。

　　然而，就在这些撂荒地沉睡的同时，沙县小吃产业正释放出强烈的新需求。这两年，为了让遍布全国的近10万家门店都守住正宗的“沙县味道”，当地政府提出“小吃原料本土化”战略，急需在本地建成稳定优质的原料基地。一边是闲置无人种的地，一边是急切寻地的产业需求。抓住这个契机，沙县开始了一场创新探索。当地供销社整合涉农资源建起“供销农场”，专门承接种粮大户不愿碰的撂荒地。和过去的土地流转不同，“供销农场”不是把地一租了之，而是提供从耕种到销售的全程托管服务。

　　陈旺是第一批加入的农场负责人，在青州镇，他流转了上千亩没人要的山垄田。但地接过来种什么呢？当地政府请来三明市农科院的专家，根据土壤情况因地制宜开出了“药方”。

　　糯山药不仅耐旱、好管理、适合坡地，更关键的是，它是沙县小吃的核心食材，能有效攻克芋饺皮速冻开裂的难题。

　　让沙县小吃留住“家的味道”

　　市场有需求，地里有产出，“闲田”和“国民小吃”就这样完美接上了头。品种选好了，但投入成本高、农机不够用怎么办？当地政府把能想到的服务全用上了。

　　针对复耕投入大、不敢投的问题，沙县拿出财政补贴、专项扶持资金，降低投资门槛；针对地块零碎、难管理的问题，推出托管服务，测土配肥、农机代耕，两百多台套农机覆盖“耕种管收”全流程。今年，“供销农场”还专门购置了小型微耕机等适用于坡耕地的农机。

　　土地用起来，产业活起来。撂荒地成了糯山药标准化种植基地。眼下，陈旺的农场正在扩种今年的糯山药，明年的计划也已提上日程。

　　从盘活闲置土地起步，今年沙县的“供销农场”已扩展至11个，流转经营土地1.1万亩。

　　总台央视记者田琪永：我现在是在福建省三明市沙县区青州镇青州村。大家能看到，这片全是坡地，山连着山，就是沙县典型的山区地貌。现在这些坡地上都种满了糯山药，身后的林子里也种上了铁皮石斛、金线莲，都是沙县小吃离不了的原料。

　　像这样的小吃配料种养基地，沙县目前已建成6万多亩。而伴随这条服务链条延伸开的是一条不断壮大的产业链：1600亩的三产融合示范园里，27家企业集聚发展，带动全区106家食品加工企业；全国20多个区域配送中心将标准化食材源源不断送往近10万家门店。

　　这两天，在江苏苏州一家新扩建的沙县小吃店里，五彩扁肉等新品一上市就成了消费者的打卡爆款。

　　数据显示，到2030年，我国服务业总规模要跃上100万亿元台阶。以生产性服务业赋能土地盘活、农业增效，正在让更多像沙县小吃这样的“土特产”焕发新生机。

　　三明市沙县小吃产业发展管理委员会主任张鑫：我们正在不断推进数字化平台的建设，同时也在不断提升服务，通过打造服务链条当中的支撑节点，形成产供销一体化，一张覆盖全产业链的服务网络正在从蓝图变为现实。

　　从一块块撂荒地到一条条产业链，沙县小吃不仅留住了“家的味道”，更在守正创新中不断生长、焕发生机。

CSGO暴躁少女玩家群体的心理特征与社交行为分析

随着电子竞技的蓬勃发展，越来越多的女性玩家加入了CSGO这一竞技游戏。然而，在众多女性玩家中，有一部分玩家因其独特的性格特点和行为模式，被戏称为“暴躁少女”。本文将从心理特征和社交行为两个方面对这一群体进行分析。 一、心理特征 1. 竞争意识强烈 “暴躁少女”玩家群体通常具有强烈的竞争意识，她们在游戏中追求胜利，渴望证明自己的实力。在激烈的比赛中，她们会展现出极高的战斗热情，甚至不惜与队友发生争执，以争取更多的资源和战术优势。 2. 情绪波动大 这一群体玩家在游戏中情绪波动较大，胜利时欢呼雀跃，失败时则情绪低落，甚至会对队友和对手产生愤怒情绪。这种情绪波动在一定程度上影响了她们的团队协作和游戏体验。 3. 自我认知度高 “暴躁少女”玩家群体通常对自己的游戏技巧和实力有较高的认知，她们在游戏中敢于挑战对手，勇于尝试新的战术。然而，这种高自我认知度有时会导致她们在比赛中过于自信，忽视队友意见，从而影响团队整体表现。 二、社交行为 1. 团队协作意识较弱 由于“暴躁少女”玩家群体在游戏中情绪波动较大，她们在团队协作方面意识较弱。在遇到困难时，她们更倾向于个人英雄主义，忽视团队整体利益。这种社交行为在一定程度上影响了团队的凝聚力。 2. 社交圈子狭窄 这一群体玩家在现实生活中可能因为性格原因，社交圈子较为狭窄。她们在游戏中寻找志同道合的队友，但往往因为沟通不畅、性格不合等问题，导致团队氛围紧张，难以形成稳定的社交关系。 3. 情感表达直接 “暴躁少女”玩家群体在社交过程中，情感表达较为直接。她们在游戏中遇到不满时，会直接表达自己的情绪，有时甚至会对队友和对手进行人身攻击。这种情感表达方式在一定程度上影响了她们的社交形象。 三、总结 “暴躁少女”玩家群体在CSGO游戏中具有独特的心理特征和社交行为。她们在游戏中追求胜利，但情绪波动较大，团队协作意识较弱。为了改善这一现象，建议从以下几个方面入手： 1. 提高团队协作意识，加强沟通与理解。 2. 关注玩家心理健康，引导她们合理调节情绪。 3. 丰富社交圈子，拓展人际关系。 4. 培养玩家良好的游戏态度，树立正确的价值观。 总之，通过关注“暴躁少女”玩家群体的心理特征和社交行为，有助于提高CSGO游戏的整体氛围，促进电子竞技的健康发展。

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