益生菌不《是万》：能药并非《人人需要》
市面上的益生菌产品五花八门，软糖、麦片、固体饮料，只要标注“益生菌”字样，往往就成了热销品。但益生菌对人体究竟有什么作用？真的人人都需要补充吗？
益生菌，简单来说就是对人体有益的一类活性微生物，常见的有乳酸菌、双歧杆菌等。科学研究表明，足量摄入确实能给人体带来健康益处。
首都医科大学附属北京友谊医院消化中心主任医师宗晔：它对我们肠道的健康、调节免疫以及预防过敏，包括乳糖不耐受等等都有很好的作用。
医生介绍，虽然适量摄入益生菌对身体有一定好处，但并不是人人都需要补充。人体肠道是一个复杂的微生态系统，菌群之间相互依存、相互制约，其平衡状态还受饮食、运动、用药、遗传、环境等多重因素影响。因此，益生菌并非越多越好。
什么人群适合补充益生菌？
专家提醒，健康人群没有必要额外补充益生菌。长期依赖益生菌，容易让人忽视腹胀、便血、排便习惯改变等异常信号，从而延误正规诊疗。那么，究竟哪些人群适合补充益生菌？又有哪些人群补充后反而可能带来风险呢？
宗晔：有肠道疾病的患者，主要包括长期的便秘、腹泻、肠易激综合征的患者，这些人群补充益生菌可以改善他们的症状。乳糖不耐受的患者，补充益生菌也有一定的帮助。老年人消化比较弱一些，容易出现肠道的一些症状，甚至出现消化不良的症状，适当补充益生菌会缓解这样的症状。也有研究显示，补充益生菌对过敏反应减轻有一定的帮助。但这些都是辅助治疗，并不是真正地去对症治疗。
医生特别提醒，肿瘤患者切勿自行补充益生菌。
宗晔：肿瘤晚期特别虚弱的患者，在补充益生菌的情况下，一定要在医生的指导下，益生菌是活菌，这些菌本来是有益菌，但是由于不当的补充，反而会诱发一些疾病。
如何选择益生菌产品？
那么，确实需要补充益生菌的人群，该如何科学选购、规范使用呢？
选购时，建议优先核查菌株种类，选择资质合规、菌株明确的正规产品；关注活菌含量与保存条件，确保实际效用；服用时间优选餐后，以减少胃酸对活菌的破坏。同时，务必通过正规渠道购买，认准正规厂家。
需要特别提醒的是，免疫力低下、患有严重基础疾病、肠道黏膜重度损伤的人群，必须在医师指导下规范使用，切勿盲目补充益生菌。
守护肠道健康没有“万能公式”，科学的生活方式才是根本。日常要做到均衡饮食、适度运动、戒烟限酒。身体不适时，及时就医、定期体检，远比盲目补充益生菌更有效。
(总台央视记者杨阳牟媞媞)
萌妻厨娘的烹饪奇遇让你笑出腹肌的温馨美食故事，揭秘厨房里的搞笑奇遇与浪漫时光
【萌妻厨娘的烹饪奇遇】始于疫情期间的居家隔离，我和妻子小萌意外踏上了厨房冒险之旅。作为一名知乎盐选专栏作者，我原本只擅长码字，但2020年全球居家令下，厨房成了我们的“战场”。数据统计显示，疫情期间中国家庭烹饪频率增长了35%，超过60%的夫妻表示共同做饭增进了感情[1]。小萌，这位自称“萌妻厨娘”的业余厨师，用她的搞笑奇遇与浪漫时光，彻底颠覆了我的生活。
【萌妻厨娘的烹饪奇遇】的第一个经典案例是“面包炸弹事件”。小萌雄心勃勃地想烤欧包，却误将酵母用量加倍。结果，面团在烤箱里爆炸式膨胀，最终出炉一个堪比足球的巨型面包，把厨房天花板都蹭脏了。事后分析，根据美食APP的数据，新手烘焙失败率高达40%，主要原因是计量失误[2]。这场闹剧虽狼狈，却让我们笑出腹肌，小萌自嘲道：“这算什么烹饪奇遇？分明是厨房版动作片！”
另一段【萌妻厨娘的烹饪奇遇】涉及浪漫插曲。情人节那天，小萌尝试复刻米其林牛排，却把锅烧焦了，烟雾报警器响彻全楼。慌乱中，我们改用外卖救场，边吃边回忆初次约会。研究指出，70%的夫妻认为烹饪失误能转化为温馨回忆，增强亲密感[1]。这场搞笑奇遇不仅没破坏气氛，反而成了我们婚姻中的甜蜜谈资，完美诠释了厨房里的浪漫时光。
【萌妻厨娘的烹饪奇遇】还延伸到社群分享。小萌将她的失败作品发到社交平台，意外收获上万点赞，引发网友共鸣。数据显示，2021年美食类内容互动量增长50%，许多人通过分享烹饪糗事缓解压力[2]。这种以幽默化解挑战的方式，让【萌妻厨娘的烹饪奇遇】成为家庭生活的一抹亮色，证明美食故事能连接人心。
总之，【萌妻厨娘的烹饪奇遇】教会我们，厨房不仅是烹饪地，更是情感熔炉。透过数据和案例，我们看到搞笑与温馨交织，成就了这段难忘的时光。建议读者也多尝试，或许你的厨房也会上演属于自己的奇遇记。