乡:《野藏趣浙》江青年农创客在乡村种下无限可能
杭州5月4日电(蓝伊旎)“五一”假期,在浙江义乌李祖村的三菓披萨店里,酒糟带鱼披萨、衢州鸭头披萨等创意美食吸引着八方来客,“95后”农创客杜冰涛忙得脚不沾地。
“义乌人爱酿红曲酒,酒糟带鱼是地道的家乡味。”杜冰涛说自己曾在西餐厅工作,返乡创业时灵光一现,把本土风味“揉”进了西式披萨,没想到这道“融合味”一经推出便颇受欢迎。
“五一”假期,浙江义乌李祖村的三菓披萨店里座无虚席。杜冰涛摄近年来,这般热闹的场景在浙江乡村随处可见。随着越来越多农创客将不同领域的新理念、新业态“种”在田间地头,乡村正迸发出新的发展活力。以李祖村为例,该村已集聚282名农创客、落地80个创新业态,年接待游客突破百万人次。
走进杭州的谢径安·传化农创村,扑面而来的则是一股“科技风”。以生物育种产业为核心,20余家科研院所与农业科创企业在此扎根。
“育种不能只靠实验室数据,必须在地里见真章。”段戈虹带领的团队以“95后”硕博为主力,目前已推动周边农户试种高番茄红素番茄等,试种效果稳定后将逐步铺开新品种、带动农户增收。
依托该村链条完整的智慧农业场景,“海归”农创青年陆月还打造出“一粒种子的旅行”研学项目,为乡村注入了一股“聚合力”。
“万物始于一粒种子,‘种子’串联起农业各环节,也将乡村和农创客凝聚在一起。”陆月介绍,研学项目融合农业科普、种子标本、种子风铃、草木染等特色课程,带动周边农创客抱团发展的同时,还吸纳了本地村民担任研学讲解员,让他们在家门口增收致富。
在浙江杭州的谢径安·传化农创村,青少年在体验“一粒种子的旅行”研学项目。 陆月摄据统计,浙江已累计培育农创客超10万名,“90后”与“00后”占比近60%,本科及以上学历者占比超43%,覆盖农林业生产、加工销售、休闲农业、民宿、乡村文创、农村电商等全产业链。
在温州文成,小小苔藓“变身”微景观、文创产品,带动百余户农户参与种植加工;湖州安吉的农创客依托竹海资源,打造出竹艺文创与自然研学等新业态,让漫山翠竹成为富民资本……朝气蓬勃、敢“创”敢试的农创客们在乡村“种”下一个个梦想,结出的则是多方共享的甜蜜果实。(完)
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