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【跨文化对】话有滋：有味美国青少年寻味海南
海口6月2日电题：跨文化对话“有滋有味”美国青少年寻味海南
记者张茜翼
炸酥肉、花生米、酸菜、牛肉丝依次码在米粉上，一勺卤汁均匀淋下……10岁的美国学生乃科伊(Coy)拿起筷子尝了一口，转头对身旁的海南男孩董欣咧嘴一笑：“好吃！”
6月2日，“海南自贸港中美基础教育对话会暨中美青少年人文交流营”在海南师范大学举行。图为中美小学生一同制作海南粉。 记者张茜翼摄这一幕，发生于2日在海南师范大学举行的“海南自贸港中美基础教育对话会暨中美青少年人文交流营”上。当日，来自美国犹他州的约30名师生及家长走进海口，展开一场跨文化对话。
指尖上的默契
交流从味蕾开始。活动现场，操作台变身为“美食工坊”。从海南粉到清补凉，每一道小吃背后都藏着海岛的生活智慧。绿豆、红豆、西米、西瓜、芋圆分盛碗中，中美青少年自由搭配，调制属于自己的“海南味道”。
更具挑战性的是鸡屎藤粿——一种用草本植物汁液与糯米粉揉制而成的海南乡土小食。十指翻飞间，糯米团在掌心旋转、成形。
中美小学生一同体验包饺子。 记者张茜翼摄15岁的美国学生文恩(Ian)对粽子情有独钟，8岁的祝霞(Willa)则最爱包饺子，他们与海南小伙伴一起揉面、包馅，指尖传递的，不仅是手艺，更是一种无需翻译的默契。
打开话匣子
如果说美食打破了初次见面的陌生，那么真正让交流深入心底的，是人与人之间的真实相处。
17岁的美国女孩孙小卉(Aida)学中文已有12年，看过不少中国电视剧，却是第一次置身于真实的中文环境。她和11岁的海南学子符溢涵结为“好友对子”。
两个性格都有些腼腆的女孩，就这样慢慢打开了话匣子。符溢涵教孙小卉说“包饺子”“粽子”“文昌鸡”；每当自己英文卡壳时，对方便耐心解释。她们互相准备了礼物，约定“要保持联系”。
当中文“走”出教室
领队、犹他州中文教师马泰恩(MatthewTaylor)已多次带队来华。他告诉记者，这次前来的美国学生年龄从5岁到18岁不等，他们学习中文最短3年、最长7年，但平时大多只在教室里使用。“这次海南之行，就是把课本上的文字变成眼前的生活。”
除了美食体验，活动期间还安排书法、泥塑、蜡染、篮球友谊赛、竹竿舞等十多项文化交流项目。此外，美国青少年还将走进海南省博物馆，探访海口骑楼老街，在历史与现实的交错中进一步触摸海南的脉络。
“正是因为彼此不同，我们才能学到更多。”马泰恩引用“美美与共，和而不同”表达期待，希望他们回到美国后，生活也会因为这段经历而变得不一样。(完)
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