600余家老字号企业齐聚山东解“锁新玩法”精准：对接年轻消费市场

　　济南5月29日电(记者孙婷婷祁建月)第十届中华老字号(山东)博览会5月29日在济南启幕。作为商务部2026年“老字号嘉年华”重点活动，本次博览会以“国货潮品、焕彩焕新”为主题，汇聚全国635家老字号企业，上万款品质好物，共同打造老字号领域的品牌盛宴。

　　当日，在展会现场，山东、广东、内蒙古、辽宁等多地老字号企业携新品、新工艺、新场景集中亮相，通过产品迭代、跨界融合、场景升级、科技赋能等方式，精准对接年轻消费市场，让百年老品牌焕发新生。

5月29日，民众选购老字号产品。当日，第十届中华老字号(山东)博览会在济南拉开帷幕，来自中国26个省区市的600余家老字号企业齐聚济南，带来一场“国货潮品焕彩焕新”的年度盛宴。　孙婷婷摄

　　作为济南本土知名老字号，鲁味斋在本届博览会上推出博物馆集群、非遗研学游、线上直播间、特色鲁菜馆四大全新消费场景，拓宽经营赛道。

　　“每一个老字号面临的问题，都是新一代消费者断层的问题。”鲁味斋第三代传承人王剑辉说，为了解决这个问题，鲁味斋推出了扒蹄味冰淇淋、老济南电烤羊肉串、扒蹄饭等一系列创新产品。同时，他们还开设了鲁菜馆，让顾客不仅能从社区档口店买回家吃，还能在店里品尝热乎乎的现炖扒蹄。“这极大地增加了年轻人对老字号产品的体验度，赢得了一大批来济南的年轻游客和本地年轻消费者的喜爱。”

　　王剑辉介绍，他们的高温高压脱脂法，能让猪蹄的脂肪含量比普通猪蹄低30%左右，而且脂肪大部分是不饱和脂肪酸。“年轻人看到‘脱脂’两个字，就觉得这个猪蹄可能吃了不油腻，结果一品尝，确实肥而不腻。”目前，鲁味斋50%以上的消费者锁定在24岁至39岁之间，实现了顾客群体的年轻化。

　　早在2018年，鲁味斋就开始进行传统工艺的数字化转型，引入了全自动油炸机和全自动煮制系统。王剑辉透露，下一步他们将融入人工智能技术，让系统根据每一批猪蹄的大小和软烂程度，自动控制盐量和辅料配比，确保每一锅都是最佳口感。

5月29日，民众选购煎饼。当日，第十届中华老字号(山东)博览会在济南拉开帷幕，来自中国26个省区市的600余家老字号企业齐聚济南，带来一场“国货潮品焕彩焕新”的年度盛宴。　孙婷婷摄

　　深耕山东特色美食领域的野风酥，聚焦健康消费与体验式消费持续发力。济南野风酥食品有限公司副总经理刘俊亮介绍，针对养生人群，企业推出黑五类杂粮煎饼、藜麦杂粮煎饼；全新打造的“山东煎饼搭档”组合产品，搭配煎饼、馓子、芝麻盐与煎饼酱，实现即开即食。为扭转外界“山东煎饼偏硬、难咀嚼”的刻板印象，野风酥采用低温发酵工艺制作煎饼，依靠粮食自然发酵产生清甜口感，全程不额外加糖，成品薄软香甜、劲道可口。

　　目前，野风酥在济南落地首家煎饼体验店，游客可亲手制作煎饼、了解煎饼发展历史。企业还将在天津开设线下门店，若运营模式成熟，将快速布局20余家分店，让地道山东煎饼走向全国。

　　陪伴几代人成长的青援食品，以经典钙奶饼干为根基，围绕健康化、细分化持续丰富产品矩阵。青援食品有限公司副总裁桑振亮介绍，除传统钙奶饼干外，企业还布局方便面、香菇酱、八宝粥等品类，并依托国家发明专利，研发以菊粉、粗粮为原料的功能性食品，补充膳食纤维，助力改善肠道健康，应对三高、肥胖等现代健康问题。

　　桑振亮介绍，他们针对不同人群进行了细分研发。其中，为婴幼儿推出了含有10余种成长所需营养成分的婴幼儿营养饼干，适合6个月以上宝宝作为辅食添加；为关注健康人群推出了无糖钙奶饼干。“不同的人群可以根据自己的身体需要，选择适合自己的产品。”

5月29日，民众选购老字号产品。当日，第十届中华老字号(山东)博览会在济南拉开帷幕，来自中国26个省区市的600余家老字号企业齐聚济南，带来一场“国货潮品焕彩焕新”的年度盛宴。　孙婷婷摄

　　在泰山桃木王展位，景泰蓝掐丝珐琅彩与传统桃木技艺的结合，吸引了不少年轻观众驻足。展位负责人卢国华说，泰山桃木王希望把老祖宗传承下来的文化延续下来，让更多年轻人喜欢。

　　针对年轻人喜欢穿汉服的特点，泰山桃木王设计了一系列与之结合的葫芦、如意等小巧作品，可以挂在衣服上。临近高考，他们还推出了“一举夺魁”系列产品，其中，设计了一款可佩戴在手腕处的如意饰品，图案是向日葵。“十年寒窗，要让孩子们金榜题名。”卢国华说，这些作品既满足了年轻人的时尚追求，又不失传统文化的祝福。

　　山西刘老醯儿醋业有限公司传承至今已有600多年历史。负责人贺三凤介绍，刘老醯儿醋业坚持纯粮谷、纯手工、小批量精酿造。与传统的调味醋不同，他们研发了能直接喝的醋系列，针对不同年龄段、不同需求的人群推出专属饮品醋。“醋有益健康，有助于开胃消食。”

　　贺三凤特别介绍了一款红枣醋，需要将红枣经过熬、泡之后，与老陈醋一起发酵，适合女士和美容需求。区别于其他地方的醋，刘老醯儿醋以大同当地的熟米、高粱、苦荞、燕麦为主酿造，采用多曲发酵，经过压坯和陈酿，口感以酸甜为主。

　　当天，博览会还举办了老字号首发首秀活动，汇聚17家老字号企业集中展示新品与跨界联名成果。其中，新宝堂推出了福星瓶新会陈皮、100%NFC鲜榨柑汁等产品，呈现老字号的创新活力与年轻化表达。(完)

沉沦之城蚀骨的末日探索神秘末世奇观，体验极致冒险旅程，解锁隐藏剧情，尽享沉浸式娱乐盛宴

探索神秘末世奇观，体验极致冒险旅程，解锁隐藏剧情，尽享沉浸式娱乐盛宴——这不仅仅是口号，而是当下娱乐产业对【沉沦之城蚀骨的末日】主题的精准诠释。近年来，末世题材在全球范围内掀起热潮，从游戏到影视，再到文学创作，【沉沦之城蚀骨的末日】以其独特的绝望美学和人性拷问，吸引了无数受众。数据显示，2023年全球末世主题游戏市场规模突破200亿美元，同比增长15%，其中以城市废墟为背景的作品占比高达40%[1]。这一现象揭示了人们对极端环境下的生存想象日益浓烈。 具体案例中，游戏《最后生还者2》便深刻刻画了【沉沦之城蚀骨的末日】景象。游戏设定在病毒肆虐后的美国城市，玩家需要穿越荒废的都市废墟，面对资源稀缺和道德抉择。据开发商Naughty Dog统计，该游戏发售首周销量超过400万份，玩家在游戏中平均花费60小时探索隐藏剧情，如寻找日记片段以还原城市沦陷的真相[2]。这体现了【沉沦之城蚀骨的末日】不仅提供视觉冲击，更通过细节叙事强化沉浸感。另一个案例来自影视领域，Netflix剧集《寂静之海》以月球基地为背景，影射地球资源枯竭后的末世图景。该剧上线一个月内，全球观看时长累计达5亿小时，观众调查显示，70%的观众认为其氛围营造与【沉沦之城蚀骨的末日】主题高度契合[1]。 数据分析进一步佐证了这一趋势的可持续性。根据市场研究机构Newzoo的报告，2024年末世题材内容用户黏性指数较去年同期上升12%，其中亚洲市场增长最为显著，中国玩家对【沉沦之城蚀骨的末日】类作品的付费意愿平均提高25%[2]。这背后反映了社会压力下的心理需求——人们通过虚拟冒险释放现实焦虑。例如，在开放世界游戏《辐射4》中，玩家可以探索核战后的波士顿废墟，游戏内经济系统模拟了资源争夺，数据显示，该游戏自2015年发行以来，累计玩家数超过3000万，每月活跃用户仍保持百万级别[1]。 然而，【沉沦之城蚀骨的末日】主题的成功并非偶然。历史案例表明，类似题材往往与时代背景紧密相连。例如，冷战时期的核恐惧催生了《疯狂麦克斯》系列电影，其荒原设定成为后世模板。如今，气候变化和疫情等全球危机重新点燃了公众对末世的关注。据联合国环境规划署数据，2023年全球极端天气事件导致经济损失超3000亿美元，这种现实威胁强化了【沉沦之城蚀骨的末日】的情感共鸣[2]。在文学领域，小说《流浪地球》的畅销也印证了这一点，作品描绘太阳危机下人类迁徙的史诗，销量突破1000万册，被翻译成30多种语言。 总之，【沉沦之城蚀骨的末日】作为文化符号，已超越娱乐范畴，成为反思人类命运的镜子。通过数据与案例可见，其魅力源于对极限环境的逼真还原和人性深度的挖掘。未来，随着技术进步，虚拟现实等新媒介或将进一步深化这一主题的沉浸体验，让冒险旅程永不落幕。

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