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世：界级风土待开瓶香格里拉葡萄酒产区加速破圈
昆明6月13日电(时文枝)“在香格里拉独特风土的加持下，产自这里的红葡萄酒香气优雅、单宁细腻如丝、酸度明亮鲜活，口感层次丰富，展现出世界级葡萄酒的雅致风骨。”中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、农业农村部果蔬加工重点开放实验室副主任战吉宬13日称，香格里拉葡萄酒产业具备资源稀缺性、头部效应显著、风格极致多样等优势，值得关注与深耕。
6月13日，香格里拉葡萄酒产区及品牌酒庄发布会现场。主办方供图当日，第10届中国-南亚博览会系列活动香格里拉葡萄酒产区及品牌酒庄发布会在昆明举行。会上透露，目前，迪庆藏族自治州酿酒葡萄种植面积稳定在1.05万亩，年产量超3500吨，已形成业态完善、梯次发展的葡萄酒产业矩阵，并跻身国内外公认的顶级葡萄酒核心产区行列。
地处“三江并流”核心腹地的迪庆州，拥有高海拔、低纬度、强日照、大昼夜温差等立体气候特征，为酿酒葡萄生长创造了得天独厚的自然条件，孕育出赤霞珠、霞多丽、西拉等优质品种，汇聚酩悦轩尼诗、腊普河谷、山江谷等特色酒庄，旗下“圣域”“敖云”等产品稳居行业高端标杆。
云南省商务厅党组书记、厅长李朝伟在致辞中介绍，作为中国西南酒类特色产业的核心集聚区，云南现有酒类生产企业400余家。依托RCEP和南博会等平台积极开拓南亚东南亚市场，近三年来云南葡萄酒产业外贸销售额年均增速超18%，实现从产品外销向产区品牌输出的转变。目前，已建成香格里拉、弥勒、宾川三大葡萄酒核心产区。
中共迪庆州委副书记、州人民政府州长张卫东称，经过百年积淀与迭代升级，该州葡萄酒产业已从昔日零星荒坡零散种植成长为标准化、规模化培育，从传统小作坊手工酿造升级为现代化酒庄集群发展，走出一条独具高原特色的产业发展之路。“下一步，我们将通过抓实绿色有机标准化种植、深挖高原独特风土禀赋、延伸上下游产业链等举措，持续擦亮香格里拉葡萄酒产区品牌。”
“香格里拉葡萄酒产区辨识度、独特性、稀缺性位居全国前列，是中国最具潜力的精品产区之一。”中国酒业协会副秘书长刘振国称，协会将通过持续赋能产区标准化建设、全力助推品牌出圈、深度助力酒旅融合及产销对接，全力支持云南葡萄酒产业发展。
活动现场，香格里拉葡萄酒产区发布仪式正式启动，当地多家葡萄酒企业进行推介，迪庆州相关部门就该州葡萄酒庄旅游路线及葡萄酒产业作招商推介。(完)
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