得闲:吃茶带旺中国有机抹茶之乡
金华6月21日电(董易鑫蒋凌顶)“以前常听粤语里讲‘得闲饮茶’,现在年轻人更喜欢‘得闲吃茶’。”6月21日,在香港求学的浙江金华“00后”青年陈雨说,临近毕业,她特意请家人从家乡带来抹茶粉,作为伴手礼送给来自世界各地的同学。
从传统“饮茶”到流行“吃茶”,抹茶正从一种茶饮原料演变为风靡全球的消费元素,在亚洲、欧美等市场受到消费者青睐。
中国是茶叶的故乡,全球抹茶消费需求增长正带动中国抹茶产区产销两旺。数据显示,2025年中国抹茶出口规模居全球第一。
金华市武义县是中国最早生产现代抹茶的县(市、区)之一,有“中国有机抹茶之乡”之称。尽管正值假期,当地茶企仍开足马力生产。
“海内外客户订单不断,东南亚、欧美地区的订单都很多。”武义某茶业从业者金国庆说,6月底开始,公司计划新增两条抹茶生产线,以保证每天鲜叶加工量提升至4万斤左右。
6月21日,浙江武义某企业生产线上,茶叶经加工后变为粉状。蒋凌顶摄产业热度持续攀升的背后,离不开当地持续多年的产业培育。
截至目前,金华全市抹茶种植面积达1.8万亩,年产量2428吨,产值突破2.7亿元,投产抹茶项目35个,产业规模居浙江省前列。
为进一步推动产业发展,金华市农业农村局起草了《金华抹茶产业高质量发展五年行动方案(2026—2030年)》,计划从种植基地建设、精深加工、品牌培育等方面发力,推动抹茶产业链提质升级。
此外,金华海关还组建了相关专家团队,为当地抹茶出口企业提供“一企一策”的个性化方案,助其加速“出海”增收。(完)
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